Рецепт котлеты рецепт-сомнение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рецепт-сомнение

Индейка, темное мясо 250 г
Индейка, грудка, только мясо 250 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 160 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рецепт-сомнение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.1% 494 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2426 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.7% 1208 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 7.3% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 8.8% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 14.6% 475 г
Витамин В9, фолаты 9.302 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4300 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 21% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4630 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5252 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2388 мг 20 мг 26.2% 18.1% 382 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.75 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1318 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3243 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3209 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1922 г
Натрий, Na 400.73 мг 1300 мг 30.8% 21.3% 324 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5149 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 12.2% 569 г
Хлор, Cl 516.14 мг 2300 мг 22.4% 15.5% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3% 2290 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6667 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 13.3% 520 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2370 г
Медь, Cu 72.26 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1384 г
Молибден, Mo 3.119 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2244 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 14.363 мкг 55 мкг 26.1% 18.1% 383 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49751 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 1.3799 мг 12 мг 11.5% 8% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.323 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.61 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность котлеты рецепт-сомнение составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЕЦЕПТ-СОМНЕНИЕ

котлеты рецепт-сомнение богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 26,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен котлеты рецепт-сомнение

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты рецепт-сомнение, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рецепт-сомнение, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты