Рецепт Гречка на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на воде

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода 128 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 9% 1244 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.7% 769 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 2.8% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.399 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 5.2% 2163 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5732 мг 20 мг 7.9% 8.9% 1271 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.12 мг 2500 мг 3.5% 3.9% 2870 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Кремний, Si 18.728 мг 30 мг 62.4% 70.3% 160 г
Магний, Mg 46.52 мг 400 мг 11.6% 13.1% 860 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4742 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 9.6% 1173 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 39.31 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 9.7% 1163 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 8.1% 1395 г
Литий, Li 0.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.3618 мг 2 мг 18.1% 20.4% 553 г
Медь, Cu 148.42 мкг 1000 мкг 14.8% 16.7% 674 г
Молибден, Mo 9.138 мкг 70 мкг 13.1% 14.8% 766 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 1.318 мкг 55 мкг 2.4% 2.7% 4173 г
Стронций, Sr 70.29 мкг ~
Титан, Ti 7.63 мкг ~
Фтор, F 79.31 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5044 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5435 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 4.5% 2532 г
Цирконий, Zr 8.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка на воде составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА ВОДЕ

Гречка на воде богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,4 %, магнием - 11,6 %, марганцем - 18,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Гречка на воде

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на воде, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги