Рецепт Салат утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат утренний

Пекинская капуста 460 г
Помидор (томат), парниковый 226 г
Перец сладкий красный 49 г
Салат (латук) 51 г
Лук репчатый 59 г
Соевый соус 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус яблочный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.1% 1818 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.9% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 25% 1391 г
альфа Каротин 0.518 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 30.2% 1144 г
Лютеин + Зеаксантин 24.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.4% 3673 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 4.2% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 29.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 45.61 мкг 400 мкг 11.4% 39.6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 34.4 мг 90 мг 38.2% 132.6% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 14.9% 2315 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 92% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.5352 мг 20 мг 2.7% 9.4% 3737 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.29 мг 2500 мг 9.3% 32.3% 1081 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 17.4% 2006 г
Кремний, Si 3.544 мг 30 мг 11.8% 41% 847 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 10.8% 3205 г
Натрий, Na 164.01 мг 1300 мг 12.6% 43.8% 793 г
Сера, S 8.84 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11312 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 15.3% 2260 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 8.7% 3991 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11278 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 78.5% 443 г
Литий, Li 14.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 35.8% 969 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 22.9% 1516 г
Молибден, Mo 2.574 мкг 70 мкг 3.7% 12.8% 2720 г
Никель, Ni 4.071 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 10978 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 43764 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 13.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 8.3% 4121 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 51.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 24%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат утренний составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УТРЕННИЙ

Салат утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Салат утренний

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат утренний, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги