Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Помидор (томат), парниковый 76 г
Яйцо куриное 88 г
Укроп 6 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1418 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.8% 962 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.2% 636 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Зола 0.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 21% 400 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13% 650 г
Витамин В4, холин 147.25 мг 500 мг 29.5% 24.8% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 13% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.187 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7712 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 8.6% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 13.2% 637 г
Витамин D, кальциферол 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 10.9% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2266 г
Витамин Н, биотин 11.851 мкг 50 мкг 23.7% 19.9% 422 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.4213 мг 20 мг 12.1% 10.2% 826 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.65 мг 2500 мг 8.7% 7.3% 1143 г
Кальций, Ca 45.24 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2210 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Натрий, Na 87.93 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1478 г
Сера, S 110.72 мг 1000 мг 11.1% 9.3% 903 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 14.1% 597 г
Хлор, Cl 120.4 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1910 г
Микроэлементы
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 8.4% 1004 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 7.2% 1176 г
Кобальт, Co 8.907 мкг 10 мкг 89.1% 75% 112 г
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1444 г
Медь, Cu 110.27 мкг 1000 мкг 11% 9.3% 907 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 8.5% 991 г
Никель, Ni 6.587 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 18.8 мкг 55 мкг 34.2% 28.8% 293 г
Фтор, F 42.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 8.2% 1025 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.254 г min 16.8 г 25.3% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.4%
18:2 Линолевая 0.885 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.9%

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 89,1 %, медью - 11 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы