Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 13 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 250 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Крахмал картофельный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.5% 589 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.5% 667 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4% 1251 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Зола 0.894 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1220 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.6% 766 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 24.013 мкг 400 мкг 6% 3% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 13.1% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Н, биотин 6.036 мкг 50 мкг 12.1% 6.1% 828 г
Витамин РР, НЭ 3.1334 мг 20 мг 15.7% 7.9% 638 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.35 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2130 г
Кальций, Ca 131.36 мг 1000 мг 13.1% 6.6% 761 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2303 г
Натрий, Na 50.63 мг 1300 мг 3.9% 2% 2568 г
Сера, S 138.26 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 723 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 10.9% 458 г
Хлор, Cl 139.79 мг 2300 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 1.5% 3303 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3464 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 9.1% 548 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 57.95 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1726 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 4.8% 1038 г
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 22.516 мкг 55 мкг 40.9% 20.5% 244 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12991 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 2% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Лактоза 1.258 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая 0.144 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты