Рецепт Фасоль тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная с мясом

Свиная вырезка 615 г
Масло подсолнечное 36 г
Лук репчатый (Пассерование) 117 г
Морковь, красная (Пассерование) 47 г
Лук зеленый (перо) 74 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 112 г
Перец болгарский, сырой 91 г
Чеснок, сырой 26 г
Петрушка, сырая 8 г
Укроп, свежий 16 г
Фасоль овощная отварная 597 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец молотый красный 0.5 г
Петрушка, сушеная 0.5 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Томатная Паста 130 г
Способ приготовления

Фасоль отварить. Мясо посолить, поперчить, добавить сухие травы и обжарить, затем, добавить овощи и пассеровать вместе с мясом. Добавить фасоль, воду и тушить. Добавить пасту, чеснок, зелень. Тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1413 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.1% 836 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 1.4% 5769 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 11.3% 740 г
альфа Каротин 0.98 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 12.3% 680 г
бета Криптоксантин 4.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 23.597 мкг 400 мкг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 18.98 мг 90 мг 21.1% 17.7% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 7.6% 1100 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 13.4% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 2.5% 3353 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1288 г
Кальций, Ca 47.41 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2109 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2189 г
Натрий, Na 185.63 мг 1300 мг 14.3% 12% 700 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12019 г
Фосфор, Ph 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.5% 2360 г
Хлор, Cl 289.2 мг 2300 мг 12.6% 10.6% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 10.6% 795 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2047 г
Медь, Cu 36.32 мкг 1000 мкг 3.6% 3% 2753 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3447 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16616 г
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11747 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Цинк, Zn 0.1644 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.301 г ~
Сахароза 0.673 г ~
Фруктоза 0.216 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 4.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 11%
18:2 Линолевая 1.463 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с мясом составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 39.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С МЯСОМ

Фасоль тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 16 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Фасоль тушеная с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная с мясом, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ