Рецепт вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафли

Яблочный жмых 223 г
Фундук (Жарка) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 50 г
Соевое молоко, обычное и ванильное, необогащенное 400 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 70 г
Кунжут, семя (Жарка) 30 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 20 г
Вода 200 г
Рисовая мука, белая 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.2% 2000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.2% 1028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.5% 4380 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.709 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 6.7% 955 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3598 мг 20 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.28 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1848 г
Кальций, Ca 49.39 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2025 г
Магний, Mg 41.75 мг 400 мг 10.4% 6.6% 958 г
Натрий, Na 19.3 мг 1300 мг 1.5% 1% 6736 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Фосфор, Ph 77.1 мг 800 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2020 г
Марганец, Mn 0.5376 мг 2 мг 26.9% 17.2% 372 г
Медь, Cu 151.91 мкг 1000 мкг 15.2% 9.7% 658 г
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 6.1% 1040 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23852 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Сахароза 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.592 мг ~
бета Ситостерол 5.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.533 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.163 г min 16.8 г 18.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 8.6%
18:2 Линолевая 1.376 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19%

Энергетическая ценность вафли составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАФЛИ

вафли богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 26,9 %, медью - 15,2 %

Чем полезен вафли

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить вафли, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ