Рецепт Ризотто с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с говядиной

Рис, белый, среднезерный, приготовленный 250 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 450 г
Гавайская Смесь 350 г
Вода 300 г
Вода 178 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа Vegeta для плова 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.9% 1056 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.4% 1938 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.8% 3684 г
Зола 0.688 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 22.34 мг 500 мг 4.5% 4.7% 2238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 19.879 мкг 400 мкг 5% 5.2% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 28.9% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5225 г
Витамин РР, НЭ 2.8531 мг 20 мг 14.3% 14.9% 701 г
Ниацин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.67 мг 2500 мг 4.1% 4.3% 2435 г
Кальций, Ca 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16502 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 2.4% 4292 г
Натрий, Na 156.66 мг 1300 мг 12.1% 12.6% 830 г
Сера, S 74.38 мг 1000 мг 7.4% 7.7% 1344 г
Фосфор, Ph 63.2 мг 800 мг 7.9% 8.2% 1266 г
Хлор, Cl 230.97 мг 2300 мг 10% 10.4% 996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1633 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 23.9% 437 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 4.2% 2519 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1515 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 6% 1711 г
Никель, Ni 2.745 мкг ~
Олово, Sn 24.16 мкг ~
Селен, Se 1.33 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4135 г
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7406 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1908 г
Цинк, Zn 1.1106 мг 12 мг 9.3% 9.7% 1080 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с говядиной составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИЗОТТО С ГОВЯДИНОЙ

Ризотто с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,7 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Ризотто с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ризотто с говядиной, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ