Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Свинина, котлетное мясо 1000 г
Котлеты, курица, по 2-20 1000 г
Лук репчатый 300 г
Картофель 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.3% 1118 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.8% 554 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.3% 1780 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 2.057 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 7.8% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7% 858 г
Витамин В9, фолаты 5.811 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6883 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 8% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин РР, НЭ 3.7438 мг 20 мг 18.7% 11.2% 534 г
Ниацин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.42 мг 2500 мг 16.5% 9.9% 608 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.2% 5033 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1735 г
Натрий, Na 462.3 мг 1300 мг 35.6% 21.3% 281 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1580 г
Фосфор, Ph 78 мг 800 мг 9.8% 5.9% 1026 г
Хлор, Cl 43.42 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.4 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 84.34 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Кобальт, Co 4.623 мкг 10 мкг 46.2% 27.6% 216 г
Литий, Li 43.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1745 г
Медь, Cu 102.45 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 976 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 6% 1003 г
Никель, Ni 5.321 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Рубидий, Rb 310 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12575 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 9.9% 601 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.413 г ~
Сахароза 0.708 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая 0.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 16,5 %, кобальтом - 46,2 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ