Рецепт Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Лук порей 20 г
Укроп 1 г
Чеснок, сырой 1 г
Майонезный соус Сырный без сахара 2% жирности 40 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.2% 633 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.4% 566 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.4% 4537 г
Зола 1.277 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.2 мкг 900 мкг 34.7% 22.4% 288 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 7% 916 г
бета Криптоксантин 0.282 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 14.6% 442 г
Витамин В4, холин 223.64 мг 500 мг 44.7% 28.8% 224 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 16% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 13.412 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 9.9% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 8.8% 728 г
Витамин D, кальциферол 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 12.5% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 3.6% 1777 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 18.341 мкг 50 мкг 36.7% 23.7% 273 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.4955 мг 20 мг 17.5% 11.3% 572 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.03 мг 2500 мг 9.9% 6.4% 1012 г
Кальций, Ca 67.83 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1474 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2067 г
Натрий, Na 125.61 мг 1300 мг 9.7% 6.3% 1035 г
Сера, S 158.82 мг 1000 мг 15.9% 10.3% 630 г
Фосфор, Ph 186.3 мг 800 мг 23.3% 15% 429 г
Хлор, Cl 154.41 мг 2300 мг 6.7% 4.3% 1490 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 2.777 мг 18 мг 15.4% 9.9% 648 г
Йод, I 18.24 мкг 150 мкг 12.2% 7.9% 822 г
Кобальт, Co 10.588 мкг 10 мкг 105.9% 68.3% 94 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1708 г
Медь, Cu 114.84 мкг 1000 мкг 11.5% 7.4% 871 г
Молибден, Mo 7.353 мкг 70 мкг 10.5% 6.8% 952 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 28.19 мкг 55 мкг 51.3% 33.1% 195 г
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7325 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 6.4% 1000 г
Цинк, Zn 1.0588 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.471 г ~
Сахароза 0.206 г ~
Фруктоза 0.353 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.718 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 502.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.391 г min 16.8 г 26.1% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.4%
18:2 Линолевая 0.978 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.088 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.1%

Энергетическая ценность Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ И ДИЕТИЧЕСКИМ СЫРНЫМ СОУСОМ

Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 44,7 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 13,7 %, витамином D - 19,4 %, витамином H - 36,7 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 23,3 %, железом - 15,4 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 105,9 %, медью - 11,5 %, селеном - 51,3 %

Чем полезен Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная запеканка с овощами и диетическим сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ