Рецепт Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 193 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Лук репчатый 41 г
Чеснок, сырой 6 г
Соус соевый Сэн Сой классический 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 24.7% 402 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 3% 3318 г
Зола 1.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 4.4% 2278 г
Лютеин + Зеаксантин 0.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1651 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.954 мкг 400 мкг 3% 3% 3346 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 11.9% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 2% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 2.171 мкг 50 мкг 4.3% 4.3% 2303 г
Витамин РР, НЭ 6.7953 мг 20 мг 34% 33.8% 294 г
Ниацин 5.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.54 мг 2500 мг 8.5% 8.4% 1182 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Магний, Mg 53.74 мг 400 мг 13.4% 13.3% 744 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2937 г
Сера, S 67.21 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1488 г
Фосфор, Ph 150.4 мг 800 мг 18.8% 18.7% 532 г
Хлор, Cl 34.13 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1925 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 5.837 мкг 10 мкг 58.4% 58% 171 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3044 г
Медь, Cu 73.36 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1363 г
Молибден, Mo 7.883 мкг 70 мкг 11.3% 11.2% 888 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 8.407 мкг 55 мкг 15.3% 15.2% 654 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32841 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 26.5% 374 г
Цинк, Zn 0.8968 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.145 г ~
Лактоза 0.49 г ~
Сахароза 0.726 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.125 г ~
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.795 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.545 г ~
Заменимые аминокислоты 2.872 г ~
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 1.095 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Куриные котлеты с творогом составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.7 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, витамином PP - 34 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,3 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Куриные котлеты с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с творогом, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ