Рецепт Капуста тушеная квашенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная квашенная

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1800 г
Подсолнечное масло 54 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная квашенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.6% 4222 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.6% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.3% 5763 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24% 800 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.1% 2674 г
Зола 2.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 42.7% 450 г
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 46.2% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 4% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.788 мкг 400 мкг 2.9% 5.6% 3393 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 9% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 18.7% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31447 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 20.4% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.5923 мг 20 мг 3% 5.8% 3377 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.6 мг 2500 мг 11.6% 22.3% 860 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 9.8% 1959 г
Кремний, Si 2.904 мг 30 мг 9.7% 18.7% 1033 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 9.4% 2036 г
Натрий, Na 835.83 мг 1300 мг 64.3% 123.7% 156 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6671 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.4% 2057 г
Хлор, Cl 8.76 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 26256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2624 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 12.7% 1506 г
Литий, Li 0.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 16.3% 1183 г
Медь, Cu 105.82 мкг 1000 мкг 10.6% 20.4% 945 г
Молибден, Mo 2.102 мкг 70 мкг 3% 5.8% 3330 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10377 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29049 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.301 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.42 г ~
Сахароза 1.106 г ~
Фруктоза 0.243 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.941 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 33.3%
18:2 Линолевая 1.786 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 73.7%

Энергетическая ценность Капуста тушеная квашенная составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ КВАШЕННАЯ

Капуста тушеная квашенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Капуста тушеная квашенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная квашенная, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная квашенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты