Рецепт Брускеты с лососем и авакадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускеты с лососем и авакадо

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 30 г
Сыр плавленый, российский 10 г
Семга Слабосоленая 20 г
Руккола, сырая 3 г
Каперсы, консервированные 5 г
Масло оливковое 2 г
Авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускеты с лососем и авакадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.1% 673 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.8% 487 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.5% 1377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.8% 488 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.8% 5858 г
Зола 1.952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3396 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 133.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 2.4% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 27.825 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 3% 1581 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4596 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.8444 мг 20 мг 9.2% 4.4% 1084 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.09 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1315 г
Кальций, Ca 115.12 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 869 г
Кремний, Si 2.062 мг 30 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Магний, Mg 29.95 мг 400 мг 7.5% 3.6% 1336 г
Натрий, Na 398.45 мг 1300 мг 30.7% 14.7% 326 г
Сера, S 48.13 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2078 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 9.3% 514 г
Хлор, Cl 337.5 мг 2300 мг 14.7% 7% 681 г
Микроэлементы
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 4.8% 1000 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Марганец, Mn 0.4846 мг 2 мг 24.2% 11.6% 413 г
Медь, Cu 126.1 мкг 1000 мкг 12.6% 6% 793 г
Селен, Se 2.199 мкг 55 мкг 4% 1.9% 2501 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.9426 мг 12 мг 7.9% 3.8% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.953 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 1.668 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 3 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.394 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность Брускеты с лососем и авакадо составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТЫ С ЛОСОСЕМ И АВАКАДО

Брускеты с лососем и авакадо богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 14,7 %, марганцем - 24,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Брускеты с лососем и авакадо

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брускеты с лососем и авакадо, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускеты с лососем и авакадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты