Limon99
30.04.2016 13:08

Чёрный или зелёный?

В сообщениях чай упоминается очень часто, причём преобладает зелёный. Ему явно отдаётся предпочтение, хотя, насколько я понимаю, зелёный чай это недоферментированный чёрный. Что это , дань моде или успех маркетологов? Лично я зимой пью чёрный, летом зелёный, он жажду утоляет заметно лучше. Что влияет на ваш выбор сорта: вкус, реклама, подражание?

 10 
 82
Настенька 30.04.2016 13:20
дома есть и черный и зеленый, пью кофе , когда кончается- пью черный чай с лимоном. по вкусу больше нравится
Dr.Rediska 30.04.2016 13:22
вкус
Юлия 30.04.2016 13:27
Я вообще перестала пить чёрный и зелёный чай, делаю себе фруктовые: заливаю малину, клубнику, ежевику и др. кипятком- очень вкусно получается, можно мяту или липу добавить
я пила зеленый чай по убеждению в его больших полезных свойствах, а сейчас, когда как: иногда черный с кусочками фруктов, иногда зеленый.
Limon99 30.04.2016 13:39
серафима сургутова, ценители чая сказали бы, что вкус лимона забивает вкус чая, хотя тоже так пью, изредка
Пью и черный, и зеленый. Люблю разные вариации чая: с лимоном, молоком, мятой, липой, композиционные. У каждого чая свой вкус, свое настроение. 
Inna 30.04.2016 13:49
Я люблю зеленый, но от него давление сильно понижается, а я итак склонна к гипотонии. Так что черный иногда, кофе по утрам, а чаще всего просто чистую воду.
Emma 30.04.2016 14:00
В зависимости от времени года, обстановки и настроения. На работе преимущественно зеленый, т.к. я пью кружками по 0,5, а зелёный можно заваривать пару-тройку раз. Ну и реклама о том какой он полезный сыграла свою роль. Выбираю скромные небрендированные листовые варианты. Кроме этих дома еще обычно есть красный или ройбуш и какой-нибудь травяной. 
Limon99
Limon99 написал:
ценители чая сказали бы, что вкус лимона забивает вкус чая

Тут дело вкуса, чай с лимоном, как и чай с молоком (который очень уважают англичане, сделавшие из чаепития традицию), просто имеет другой вкус, нежели просто чай без дополнительных ингредиентов. В композиционный чай ни лимон, ни молоко я не добавлю, т.к. в этом случае вкус действительно потеряется. Лично для меня вкус чая забивает не лимон, молоко или травы, добавленные в чай, а сахар, вот настоящий похититель вкуса чая. Но, опять же, это лично мое мнение и мои вкусовые предпочтения.
med-ved 30.04.2016 14:15
Limon99 написал:
Что это , дань моде или успех маркетологов?

мода, успешно раздутая маркетологами.
Сейчас любой продукт, если он более натуральный и менее вкусный, очень легко раскрутить, как "полезный".
Limon99 30.04.2016 14:16
серафима сургутова, в лицо не знаю . Но вот В.Похлёбкин, признанный специалист по части кулинарии пишет

вкус чая с лимоном изменяется. Он делается «цитрусовым», своеобразным, приятным, но всё же становится «не чайным».

тот, кто желает почувствовать истинный вкус того или иного сорта чая,
разумеется, не должен смешивать его ни с чем, в том числе и с лимоном.

 
Joy Toy 30.04.2016 14:27
Черный с лимоном.
Зеленый, как вынужденная мера, если другого не предложили. 
На мой вкус - зеленый чай имеет привкус травы.
Анна Иванова 30.04.2016 14:28
Пью только зелёный чай сейчас.
Начала его пить лет 5 назад, только из-за того, что он "помогает" похудеть (да-да, здесь заметен успех маркетологов)
А сейчас чёрный вообще не могу пить, даже самый качественный
Limon99 30.04.2016 14:30
med-ved, зелёный чай традиционный напиток в Средней Азии, в России не так просто его было купить, специфический вкус (некоторым отдавал бараниной), неинтенсивный окрас настоя не привлекал к нему любителей. И только в последние 10 примерно лет его внезапно все полюбили, что нередко подчёркивается.

Да, дело в моде, скорее всего
Joy Toy 30.04.2016 14:31
Limon99 30.04.2016 14:34
Joy Toy написал:
зеленый чай имеет привкус травы

Рецепторы у всех разные, но различие чёрного и зелёного чаёв по вкусу безусловно.
Не люблю сам по себе чай. Предпочитаю черный пить с бергамотом, мятой или лимоном.  А зеленый - с жасмином. Я - вообще кофеманка ))) И чем чернее кофе - тем лучше )))
Марусичка 30.04.2016 15:40
Люблю черный с лимоном.
Или черный с земляникой.
Зеленого избегаю. У меня от него давление понижается почему-то (и так невысокое). Хотя методом науного тыка выявила одну коробочку такого чая, которая подобного эффекта не оказывает.
Ирина Роско 30.04.2016 16:49
Это очередная победа маркетологов над здравым смыслом ) Никакой великой полезности в разрекламированных продуктах нету. Пейте какой больше нравится.
Екатерина 30.04.2016 16:54
Люблю зелёный с саусепом, а так же просто мяту люблю заваривать. У всех свои вкусы.
НИКА 30.04.2016 17:41
пью зелёный...,давненько уж подсела на него,больше нра. с бергамотом или жасмином...,уже наверное привычка...
Фотина 30.04.2016 17:46
светлана, я тоже предпочитаю зеленый, можно с жасмином, остальные добавки не люблю. Без сахара, летом зеленый со льдом хорошо. Черный тоже пью, но нравится больше зеленый. Не потому, что модно, а просто мне так вкуснее.
 
Nikol_Yva 30.04.2016 18:11
В основном пью зелёный чай с добавками(жасмин и т.п.), начала пить очень давно, из интереса, когда часто ходила в китайский ресторан, не сразу даже заценила, а сейчас чёрный уже не могу пить - не нравится вкус. А недавно попробовала белый чай, пока в восторге, закупила несколько пачек сразу - так сильно понравился. Так что в ближайшие несколько месяцев я буду пить белый чай.
домовёнок Кузя 30.04.2016 18:25
раньше пила только черный. Сейчас и к зеленому уже привыкла)
Елена Елена 30.04.2016 18:28
я люблю мяту и ромашку в любое время года, а чай зимой черный, летом зеленый
На моду, рекламу и прочую белиберду не смотрю. К чайным гурманам себя не отношу. Каждый день пью зеленый, белый, красный чай (каркаде). матэ. Люблю кинуть туда дольку лимона или налить молока. Иногда рассосу кусочек коричневого сахара. Если одолеет слабость и хандра могу заварить черный-пречерный чай, почти чифир, положу туда 3 ложки сахара и принимать, как лекарство). В другом виде совершенно отвыкла пить... Вот уже 15 лет не пью.
Юлия 30.04.2016 21:59
Joy Toy, ну не знаю, я пью его горичим, не варю, как компот))) раньше покупала в чайных лавках чёрный или зелёный чай с "ягодами годжи" или со вкусом клубники и т.д. понятно что это химия, поэтому перешла на такие чаи, пью их без сахара, мне очень вкусно))
инесса инесса 30.04.2016 22:24
я пью чаи редко,но когда пью,то предпочитаю,чёрный.Я не люблю зелёный чай.
Маша Иванова 30.04.2016 22:28
чай как чай, столовский варёный пью, дома обычный ( это чёрный), с лимоном могу, зелёный - сено, всяческие экзотики в виде калмыцких и т.д. не предпочитаю

вспомнила!!! бутерброд с красной или чёрной, редко..почти воспоминания ( это я про чёрную), беляш с дырочкой - вот эти две штуки люблю со сладким чаем, и пофиг мне на творожные аналоги
Наталья 30.04.2016 22:29
люблю чай хороший  ,  при покупке чая покупаю на запах . Не жлоблюсь при покупке 
Пью крупнолистовой черный  и дабавляю мяту  свежую  или цедру лимона,  апельсина.  Пью очень горячим 
Наталья 30.04.2016 22:32
Наталья Сахарная, я тоже добавляю мяту или календулу или черную смородину ( специально ее выращиваю изза листиков,  весной все  первые почки ободрала )
ОльгаА 30.04.2016 23:25
Черный пью редко: у меня на вторую кружку в день жуткая изжога. Чаще пью зеленый. В любом случае, без сахара (не люблю сладкий чай). А еще бабушка заваривает веточки вишни, малины, груши. У кого есть свой участок, попробуйте. Невероятно ароматный и вкусный чай получается. У меня дети, когда приходят к бабушке, сразу спрашивают: "А чай из веточек есть?" Если его нет, другой не пьют.
Больше люблю черный чай.Во время путешествия по Вьетнаму слегка пристрастилась к оолонгу-молочному чаю и зеленому с жасмином.
Мадам 30.04.2016 23:46
пью и черный и зеленый-но без сахара (всегда,не только сейчас), не понимаю вкуса  с сахаром.и кофе тоже...
Taiory 01.05.2016 11:01
я черный чай не люблю, если нет вариантов, то пью оооооооооооочень слабо заваренный) почему-то у меня от его вкуса начинает болеть голова( а вот зеленый чай очень люблю, наверное просто с самого детства, когда жили в жарком климате, родители приучили) соглашусь, что жажду он утоляет на ура)
а я вообще чай кофе не пью! как то не прижились они у меня в жизни))
Ольга Стрижак 01.05.2016 14:33
Предпочитаю зелёный, это единственный из горячих напитков, который я могу пить без напряга без сахара. Особенно люблю "саусеп".
Елена 01.05.2016 15:03
я за зеленый)
Лиса 01.05.2016 15:03
последний год люблю Иван чай,хорошо жажду утоляет и вкус приятный.Вкусней магазинный ферментированный,но и самими насушенный вместе с другими травками тоже вкусно
Limon99 01.05.2016 16:25
Ольга Поморцева, а что же вы пьёте?
January 01.05.2016 16:34
Черный мне горьким кажется. А вот зеленый-ничего,особенно с жасмином. Чисто-дело вкуса.
Валентина 01.05.2016 16:46
И я за зеленый))) просто вкуснее.. да и какая нынче заварка... каждый раз когда налет черный с кружки отчищаю, ужасаюсь. Кофе пью - достаточно ополоснуть кружку, чай - два раза и надо чистить. 
Limon99 01.05.2016 17:13
серафима сургутова написал:
Чимкент!!

Это который Шымкент сейчас стал?
Я же не говорил, что в СА пили только зелёный, а только то, что в России его практически не продавали
А чёрный чай там тоже "женили"? Я "женю" оба
Limon99, воду,молоко,кисель(редко),кефир! морсы и газ воду не люблю и не пью! как то хорошо и без чая с кофе живется!!  
Я и черный и зеленый уважаю! 
Alex_ndra 01.05.2016 17:54
черный, от зеленого меня в сон тянет
Limon99 01.05.2016 19:57
Елена, это нормально
bojiyakorovka 01.05.2016 20:31
все зависит от настроения. Очень люблю чаи с добавками. Обычно дома около десятка сортов. Если хочется сладенького почему-то пью каркаде, если утолить жажду - зеленый с мятой, если согреться - черный с перцем...
Ennija 01.05.2016 20:52
Черный могу пить сколько угодно, только качественный конечно, не дешевую траву под видом черного чая или пыль из пакетиков. А вот зеленого в моем девстве не было, потом не скажу, что сильно к нему привязана, но вот с жасмином пью с удовольствием. 
На моду не смотрю. Но сочетания веществ в зеленом и черном чае все же отличаются.
Ennija 01.05.2016 20:55
Валентина vellory написал:
каждый раз когда налет черный с кружки отчищаю, ужасаюсь.

А чего ужасаться. Это от танинов. Покупайте качественный чай, правильно заваривайте и тогда налета почти не будет.
Наталья 01.05.2016 21:16
Для меня черный чай это все.И еда и питье.У нас говорят что самая жирная еда -это чай.К нему и хлеб и масло,пироженки- тортики,колбаска. Без чая болит голова.Своего рода наркомания.Пью только  качественный и свежезаваренный. Сейчас есть прекрасные чаи с замечательными ароматами. Которые не забивают вкус и прекрасно пахнут душистыми травами.А все остальное под настроение. Уважаю молочный улун. Пью каркаде. И конечно хороший крепкий молотый кофе. Но очень редко.Потому как люблю его сладкий.В общем всеядна.
Много лет подряд пила зеленый чай.Стал болеть желудок,появилась изжога от чая.Теперь мой любимый напиток кофе.
Инна Гринько 01.05.2016 21:49
Я вот думаю временно от чаев отказаться. Как-то из-за них воду не получается набирать, чистую. Посмотрю что получится.
Ирина 02.05.2016 07:46
А я предпочитаю кофе. Вот если его нет... Тогда чай. Любой, но хороший 
Елена Попова 02.05.2016 08:20
чай только когда болею, а так кофе или воду
Валентина 02.05.2016 17:55
предпочитаю зеленый, так как пьется легко без сахара,  а к черному сахар хочется добавить.
Elena Eder 02.05.2016 18:12
Пью разные чаи ,меньше всего зелёный ,
больше травянные - имбирь с добавками ,фруктовые чаи.

черный чай - обычно по утрам,могу добавить к нему 5 гр. рома - хороший такой аромат получается и вкус.
Ольга 02.05.2016 18:13
Пью зеленый- мне он почему-то больше нравится по вкусу...
Limon99 02.05.2016 18:57
За три дня выяснилось, что почти все любят пить чай, чёрный, зелёный, травяной, каркадэ и прочая, и почти все пьют его без сахара или почти без сахара. Значит прошли те времена, когда его клали три чайных ложки на стакан чая и заедали тортом "Наполеон" :o  Сейчас скорее настают дедовские времена, когда считалось доблестью с малюсеньким кусочком пилёного сахара выпить полсамовара чая

Полезные свойства любого чая из листьев чайного дерева обшеизвестны: освежающий и тонизирующий напиток, пожалуй один из массовых и доступных  (если не брать дорогие и супердорогие сорта), улучшает вкус воды, далеко неидеальной в некоторых районах.
Россия достаточно давно пьёт чай и отучить её население от этой привычки уже невозможно.
Птичка 02.05.2016 18:59
пью ройбуш. иногда зеленый, он вроде способствует похудению, но, конечно, надо брать хороший чай.
madjulia 02.05.2016 19:06
Я люблю мяту и ромашку
Romashka61 02.05.2016 19:11
Впила зеленый несколько лет . А последние полгода перешла на черный с чабрецом
Елена Славута 02.05.2016 21:10
мне вообще не нравятся час и добавками, и зелёные только чёрный
Ксения 03.05.2016 08:29
Я могу и вообще без чая обойтись, предпочтение отдаю по вкусовым качествам) Если пью - стараюсь внести разнообразие: специй добавить, фруктов мороженых/сушеных - под настроение.
Натали 03.05.2016 11:34
Люблю и чёрный и зеленый чай, особенно с чабрецом, листьями смородины и мелиссой, летом больше зеленый чай пью, зимой чёрный. 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты