Рецепт Овощи по-восточному HORTEX (400 г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи по-восточному HORTEX (400 г)

Грибы, шитаки, сырые 40 г
Морковь, сырая 60 г
Бобы мунг (фасоль золотистая), спелые, проросшие, сырые 60 г
Перец сладкий 60 г
Горох, лущеный 120 г
Лук порей 60 г
Способ приготовления

морковь - 60г ростки фасоли Мунг - 60 г сладкий перец - 60г зеленый горошек - 60г лук-порей - 60г сладкий горошек (стручки) - 60г грибы Мун - 40г 1/3 - 133г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-восточному HORTEX (400 г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.5% 927 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.7% 1147 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 21.2% 417 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.6% 3403 г
Зола 1.335 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 21% 422 г
альфа Каротин 522.45 мкг ~
бета Каротин 1.772 мг 5 мг 35.4% 31.3% 282 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 18.9% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6% 1463 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 16.9% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 24.4 мкг 400 мкг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 38.12 мг 90 мг 42.4% 37.5% 236 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3067 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 10.7% 825 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.0775 мг 20 мг 15.4% 13.6% 650 г
Ниацин 0.915 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.25 мг 2500 мг 15.1% 13.4% 661 г
Кальций, Ca 48.05 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2081 г
Магний, Mg 35.9 мг 400 мг 9% 8% 1114 г
Натрий, Na 28.05 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4635 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Фосфор, Ph 103.5 мг 800 мг 12.9% 11.4% 773 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.548 мг 18 мг 14.2% 12.6% 706 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 22.8% 388 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 12.5% 707 г
Медь, Cu 222.55 мкг 1000 мкг 22.3% 19.7% 449 г
Селен, Se 0.675 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8148 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.327 г ~
Сахароза 0.539 г ~
Фруктоза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.25 мг ~
Кампестерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи по-восточному HORTEX (400 г) составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 66.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ПО-ВОСТОЧНОМУ HORTEX (400 Г)

Овощи по-восточному HORTEX (400 г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B1 - 21,4 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 42,4 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 15,1 %, фосфором - 12,9 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Овощи по-восточному HORTEX (400 г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи по-восточному HORTEX (400 г), калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-восточному HORTEX (400 г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ