Рецепт Капуста с грудной, 18.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с грудной, 18.10.17

Морковь, желтая (Варка без слива) 121 г
Лук порей (Варка без слива) 136 г
Перец сладкий (Варка без слива) 331 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 528 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Петрушка 51 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 446 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 852 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грудной, 18.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 17.8% 1134 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.9% 5214 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.2% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 7.5% 2696 г
Зола 1.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 29.8% 680 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 28.8% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.3% 2769 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 14.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 17.541 мкг 400 мкг 4.4% 8.9% 2280 г
Витамин C, аскорбиновая 28.23 мг 90 мг 31.4% 63.7% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 5.7% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14368 г
Витамин К, филлохинон 70.8 мкг 120 мкг 59% 119.7% 169 г
Витамин РР, НЭ 3.4187 мг 20 мг 17.1% 34.7% 585 г
Ниацин 2.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.94 мг 2500 мг 12.6% 25.6% 796 г
Кальций, Ca 41.53 мг 1000 мг 4.2% 8.5% 2408 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 18.1% 1125 г
Натрий, Na 419.63 мг 1300 мг 32.3% 65.5% 310 г
Сера, S 19.18 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5214 г
Фосфор, Ph 65.6 мг 800 мг 8.2% 16.6% 1220 г
Хлор, Cl 635.79 мг 2300 мг 27.6% 56% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.1 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 11.6% 1768 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8021 г
Кобальт, Co 4.871 мкг 10 мкг 48.7% 98.8% 205 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 12% 1695 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 17% 1186 г
Молибден, Mo 10.286 мкг 70 мкг 14.7% 29.8% 681 г
Никель, Ni 8.908 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 27094 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35971 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 37.5% 541 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 9.5% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.352 г ~
Сахароза 0.301 г ~
Фруктоза 0.876 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%

Энергетическая ценность Капуста с грудной, 18.10.17 составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С ГРУДНОЙ, 18.10.17

Капуста с грудной, 18.10.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 59 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 12,6 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 48,7 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Капуста с грудной, 18.10.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста с грудной, 18.10.17, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грудной, 18.10.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ