Рецепт krolik s iablokami i krasnim lukom. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты krolik s iablokami i krasnim lukom

Мясо кролика (Жарка) 670 г
Лук репчатый (Жарка) 213 г
Яблоки (Жарка) 300 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 35 г
maslo premiia 20 г
Масло оливковое 12 г
Паприка 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный 2 г
saxar demerara 10 г
Горчица столовая 20 г
Мед пчелиный 20 г
Вода 100 г
vino terres dartagnan 2016 bile 100 г
Розмарин, свежий 2 г
balzamichnii ozet z modemi rocca di vignola 10 г
Способ приготовления

krolik posipat pripravami,soliy,jarit na olivkovom i slivochnom masle s dvux storon,na bolschom ogne,ubrat krolik,pojarit luk dolkami,posipat saxarom,kogda miagkii stanet dobavit bal.uksus poru minut pojarit,vilojit na miaso,v tuje skovorodku dobavit vodu,vino,med,gorchizu,dovesti do kipenia.na miso vilojit chernosliv,rozmarin,iabloki dolkami,vilit smes.vipekat t180 pod folgoi matovaia naverx,glianzevaia niz 30 minut,sniatfolgu perevernut vipekat esche 30 minut.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "krolik s iablokami i krasnim lukom".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.9% 673 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.057 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
бета Криптоксантин 10.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 9.5% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 11.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5728 г
Витамин В12, кобаламин 2.413 мкг 3 мкг 80.4% 59% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.7898 мг 20 мг 33.9% 24.9% 295 г
Ниацин 2.779 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 8.4% 881 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2% 3701 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1890 г
Натрий, Na 208.64 мг 1300 мг 16% 11.7% 623 г
Сера, S 139.96 мг 1000 мг 14% 10.3% 714 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 9.8% 748 г
Хлор, Cl 299.97 мг 2300 мг 13% 9.5% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 10.8% 681 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3866 г
Кобальт, Co 10.302 мкг 10 мкг 103% 75.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3053 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 8.9% 828 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 4.7% 1558 г
Никель, Ni 4.807 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 58.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6832 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 9% 816 г
Цинк, Zn 1.4988 мг 12 мг 12.5% 9.2% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
бета Ситостерол 1.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.202 г min 16.8 г 19.1% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность krolik s iablokami i krasnim lukom составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KROLIK S IABLOKAMI I KRASNIM LUKOM

krolik s iablokami i krasnim lukom богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 80,4 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 11,4 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 13 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 103 %, медью - 12,1 %, хромом - 12,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен krolik s iablokami i krasnim lukom

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить krolik s iablokami i krasnim lukom, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления krolik s iablokami i krasnim lukom, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы