Рецепт Чак Чак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чак Чак

Яйцо куриное (Запекание) 282 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Сахар, коричневый 236 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 420 г
Пищевая сода 8 г
Уксус винный, красный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 400 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Мед пчелиный 200 г
Способ приготовления

https://www.youtube.com/watch?v=S4DtGAjRg20&list=LLWjl7QJQed-GMCIbrdvARew&index=1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чак Чак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.1 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.4% 1490 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 12.1% 172 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 4% 517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.9% 2222 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 10876 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 2% 1025 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1782 г
Витамин В4, холин 59.3 мг 500 мг 11.9% 2.5% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 1.5% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.586 мкг 400 мкг 2.6% 0.5% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.627 мг 15 мг 77.5% 16.1% 129 г
Витамин Н, биотин 4.214 мкг 50 мкг 8.4% 1.7% 1187 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4868 мг 20 мг 7.4% 1.5% 1345 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.43 мг 2500 мг 3.4% 0.7% 2926 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3018 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 0.7% 2841 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 0.4% 4785 г
Натрий, Na 218.09 мг 1300 мг 16.8% 3.5% 596 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 1.1% 1951 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 1.6% 1264 г
Хлор, Cl 113.81 мг 2300 мг 4.9% 1% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 1.1% 1837 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.6% 3348 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 4.7% 439 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 1.8% 1178 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 1.2% 1772 г
Молибден, Mo 4.659 мкг 70 мкг 6.7% 1.4% 1502 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 7.445 мкг 55 мкг 13.5% 2.8% 739 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 28.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13908 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 0.7% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 14 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.548 г min 16.8 г 50.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.315 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 15.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чак Чак составляет 482,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 32.6 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 20.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАК ЧАК

Чак Чак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином E - 77,5 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Чак Чак

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чак Чак, калорийность 482,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чак Чак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты