Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 120 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1339 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.1% 1118 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.2% 602 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Зола 1.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 18% 442 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.7% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.8% 735 г
Витамин В4, холин 130.94 мг 500 мг 26.2% 20.8% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 13% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.705 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3417 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин D, кальциферол 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 9.4% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Витамин Н, биотин 11.111 мкг 50 мкг 22.2% 17.6% 450 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2809 мг 20 мг 11.4% 9.1% 877 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.12 мг 2500 мг 9.6% 7.6% 1037 г
Кальций, Ca 39.77 мг 1000 мг 4% 3.2% 2514 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 4% 2001 г
Натрий, Na 76.91 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1690 г
Сера, S 111.06 мг 1000 мг 11.1% 8.8% 900 г
Фосфор, Ph 130.1 мг 800 мг 16.3% 13% 615 г
Хлор, Cl 116.36 мг 2300 мг 5.1% 4.1% 1977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 6.4% 1256 г
Кобальт, Co 9.539 мкг 10 мкг 95.4% 75.8% 105 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1378 г
Медь, Cu 123.64 мкг 1000 мкг 12.4% 9.9% 809 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 7.9% 1013 г
Никель, Ni 7.88 мкг ~
Рубидий, Rb 194.3 мкг ~
Селен, Se 16.29 мкг 55 мкг 29.6% 23.5% 338 г
Фтор, F 46.08 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8681 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 8.3% 952 г
Цинк, Zn 0.8747 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.498 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.3%
18:2 Линолевая 0.558 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Яичница с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 95,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и луком, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ