Рецепт Салат авитаминоз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат авитаминоз

Морская капуста 50 г
Морковь, сырая 50 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Капуста белокочанная 50 г
Петрушка 10 г
Чеснок, сырой 20 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Салат Витамин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат авитаминоз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.1% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.5% 3476 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30.6% 952 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.4% 2571 г
Зола 1.134 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 48.7% 598 г
альфа Каротин 302.5 мкг ~
бета Каротин 1.239 мг 5 мг 24.8% 72.3% 404 г
бета Криптоксантин 5.862 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 14.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.5% 3396 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 10.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 30% 976 г
Витамин В9, фолаты 20.733 мкг 400 мкг 5.2% 15.2% 1929 г
Витамин C, аскорбиновая 35.88 мг 90 мг 39.9% 116.3% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 9% 3275 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 4.1% 7364 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 98.5% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.9152 мг 20 мг 4.6% 13.4% 2185 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.59 мг 2500 мг 12.7% 37% 790 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 9% 3201 г
Кремний, Si 2.155 мг 30 мг 7.2% 21% 1392 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 23.9% 1224 г
Натрий, Na 116.34 мг 1300 мг 8.9% 25.9% 1117 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7663 г
Фосфор, Ph 42 мг 800 мг 5.3% 15.5% 1905 г
Хлор, Cl 26.41 мг 2300 мг 1.1% 3.2% 8709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 33.2% 874 г
Йод, I 26.93 мкг 150 мкг 18% 52.5% 557 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 77.6% 377 г
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 30% 974 г
Медь, Cu 103.83 мкг 1000 мкг 10.4% 30.3% 963 г
Молибден, Mo 5.466 мкг 70 мкг 7.8% 22.7% 1281 г
Никель, Ni 5.776 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 1.043 мкг 55 мкг 1.9% 5.5% 5273 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 45403 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 14% 2101 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 8.5% 3464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.827 г ~
Сахароза 0.585 г ~
Фруктоза 0.599 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%

Энергетическая ценность Салат авитаминоз составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ АВИТАМИНОЗ

Салат авитаминоз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 39,9 %, витамином K - 33,8 %, калием - 12,7 %, железом - 11,4 %, йодом - 18 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Салат авитаминоз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат авитаминоз, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат авитаминоз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ