Рецепт Салат капуста белок./зелень,лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста белок./зелень,лук

Капуста белокочанная 144 г
Укроп 11 г
Масло оливковое 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста белок./зелень,лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.2% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.6% 1053 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.5% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 26.4% 1018 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 30.5% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 11.1% 2432 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 4.9% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 21.331 мкг 400 мкг 5.3% 14.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 57.46 мг 90 мг 63.8% 172% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 7.8% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45872 г
Витамин К, филлохинон 80.8 мкг 120 мкг 67.3% 181.4% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.8619 мг 20 мг 4.3% 11.6% 2320 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.61 мг 2500 мг 11.6% 31.3% 860 г
Кальций, Ca 67.96 мг 1000 мг 6.8% 18.3% 1471 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 13.2% 2061 г
Натрий, Na 441.91 мг 1300 мг 34% 91.6% 294 г
Сера, S 34.34 мг 1000 мг 3.4% 9.2% 2912 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 11.6% 2332 г
Хлор, Cl 696.04 мг 2300 мг 30.3% 81.7% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.8 мкг ~
Бор, B 159.1 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 11.1% 2456 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6276 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 91.6% 294 г
Марганец, Mn 0.2305 мг 2 мг 11.5% 31% 868 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 23.2% 1157 г
Молибден, Mo 11.602 мкг 70 мкг 16.6% 44.7% 603 г
Никель, Ni 11.934 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18395 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50251 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 24% 1121 г
Цинк, Zn 0.4349 мг 12 мг 3.6% 9.7% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста белок./зелень,лук составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА БЕЛОК./ЗЕЛЕНЬ,ЛУК

Салат капуста белок./зелень,лук богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 63,8 %, витамином K - 67,3 %, калием - 11,6 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Салат капуста белок./зелень,лук

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста белок./зелень,лук, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста белок./зелень,лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги