Рецепт Овощи запеченые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые в духовке

Тыква 700 г
Баклажаны 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 600 г
Перец красный сладкий 300 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сыр российский 86 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.2% 1077 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.4% 2637 г
Зола 0.7246 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 24.4% 580 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 24.6% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.6% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11% 1282 г
Витамин В9, фолаты 13.268 мкг 400 мкг 3.3% 4.7% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 39.74 мг 90 мг 44.2% 62.6% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 21% 675 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17182 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9107 мг 20 мг 4.6% 6.5% 2196 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.84 мг 2500 мг 8% 11.3% 1245 г
Кальций, Ca 46.74 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2139 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 4.7% 3008 г
Натрий, Na 52.14 мг 1300 мг 4% 5.7% 2493 г
Сера, S 19.19 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5211 г
Фосфор, Ph 41.8 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1914 г
Хлор, Cl 31.14 мг 2300 мг 1.4% 2% 7386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3279 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9740 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 32.7% 433 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 7.6% 1862 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 17% 833 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 7.5% 1879 г
Никель, Ni 3.158 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 38.99 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10259 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.9879 г ~
Сахароза 0.4777 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.0454 г ~
Валин 0.0849 г ~
Гистидин* 0.0629 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.0925 г ~
Лизин 0.0828 г ~
Метионин 0.0239 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.0541 г ~
Триптофан 0.0284 г ~
Фенилаланин 0.0654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.0416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1157 г ~
Глицин 0.0286 г ~
Глутаминовая кислота 0.3245 г ~
Пролин 0.0973 г ~
Серин 0.0586 г ~
Тирозин 0.0677 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.0162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0035 г ~
8:0 Каприловая 0.0136 г ~
10:0 Каприновая 0.0439 г ~
12:0 Лауриновая 0.0404 г ~
14:0 Миристиновая 0.0847 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4822 г ~
17:0 Маргариновая 0.0066 г ~
18:0 Стеариновая 0.2871 г ~
20:0 Арахиновая 0.0188 г ~
22:0 Бегеновая 0.0283 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2543 г min 16.8 г 7.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4367 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 30.9%
18:2 Линолевая 2.4355 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые в духовке составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запеченые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 44,2 %, витамином E - 14,8 %, кобальтом - 23,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Овощи запеченые в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи запеченые в духовке, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ