Рецепт слойка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты слойка с творогом

тесто слоеное пекарня 551 г
творог обезжиренный вемол 273 г
Сахар песок 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

выход 777 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "слойка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.6 кКал 1684 кКал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.1% 655 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 9.2% 293 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 4.6% 579 г
Органические кислоты 27.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6476 г
Зола 0.8556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 2.8% 966 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.4% 1111 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 3% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 24.841 мкг 400 мкг 6.2% 1.7% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 4.9% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.078 мг 15 мг 33.9% 9.1% 295 г
Витамин Н, биотин 4.977 мкг 50 мкг 10% 2.7% 1005 г
Витамин РР, НЭ 2.7146 мг 20 мг 13.6% 3.7% 737 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.21 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2834 г
Кальций, Ca 58.61 мг 1000 мг 5.9% 1.6% 1706 г
Кремний, Si 1.489 мг 30 мг 5% 1.3% 2015 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 1% 2540 г
Натрий, Na 57.63 мг 1300 мг 4.4% 1.2% 2256 г
Сера, S 115.79 мг 1000 мг 11.6% 3.1% 864 г
Фосфор, Ph 114.8 мг 800 мг 14.4% 3.9% 697 г
Хлор, Cl 479.68 мг 2300 мг 20.9% 5.6% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.54 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2239 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 6.1% 440 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 3% 909 г
Медь, Cu 70.53 мкг 1000 мкг 7.1% 1.9% 1418 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 3.4% 788 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 15.094 мкг 55 мкг 27.4% 7.4% 364 г
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16051 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.5447 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0569 г ~
Валин 0.0555 г ~
Гистидин* 0.0245 г ~
Изолейцин 0.0432 г ~
Лейцин 0.0778 г ~
Лизин 0.0649 г ~
Метионин 0.0303 г ~
Метионин + Цистеин 0.0519 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.0144 г ~
Фенилаланин 0.0468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0886 г ~
Глицин 0.0303 г ~
Глутаминовая кислота 0.1276 г ~
Пролин 0.0288 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.0346 г ~
Цистеин 0.0209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1876 г ~
17:0 Маргариновая 0.0022 г ~
18:0 Стеариновая 0.0898 г ~
20:0 Арахиновая 0.0041 г ~
22:0 Бегеновая 0.0045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5114 г min 16.8 г 3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4756 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.4641 г ~
18:3 Линоленовая 0.0043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0072 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность слойка с творогом составляет 372,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 372.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 35.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛОЙКА С ТВОРОГОМ

слойка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином E - 33,9 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 11 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен слойка с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить слойка с творогом, калорийность 372,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления слойка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ