Рецепт пастила яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пастила яблочная

Яблоки (Варка со сливом) 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пастила яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1035 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.5% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2% 3111 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 9.1% 676 г
Органические кислоты 3 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 25.8% 238 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 1% 6227 г
Зола 1.4151 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4245 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 11.6% 531 г
Витамин В9, фолаты 9.434 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4240 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 6.5% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.9% 1591 г
Витамин Н, биотин 1.415 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3534 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.3% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.8868 мг 20 мг 9.4% 5.8% 1060 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1049.06 мг 2500 мг 42% 25.8% 238 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1472 г
Магний, Mg 38.21 мг 400 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Натрий, Na 91.98 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Сера, S 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4241 г
Фосфор, Ph 46.7 мг 800 мг 5.8% 3.6% 1713 г
Хлор, Cl 9.43 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.9 мкг ~
Бор, B 1155.7 мкг ~
Ванадий, V 18.87 мкг ~
Железо, Fe 9.34 мг 18 мг 51.9% 31.9% 193 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1591 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 29% 212 г
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 7.3% 848 г
Медь, Cu 518.87 мкг 1000 мкг 51.9% 31.9% 193 г
Молибден, Mo 28.302 мкг 70 мкг 40.4% 24.8% 247 г
Никель, Ni 80.189 мкг ~
Рубидий, Rb 297.2 мкг ~
Селен, Se 1.415 мкг 55 мкг 2.6% 1.6% 3887 г
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10599 г
Хром, Cr 18.87 мкг 50 мкг 37.7% 23.2% 265 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 9.434 г ~
Сахароза 7.0755 г ~
Фруктоза 25.9434 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4151 г ~
Аргинин* 0.0472 г ~
Валин 0.0566 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.0613 г ~
Лейцин 0.0896 г ~
Лизин 0.0849 г ~
Метионин 0.0142 г ~
Метионин + Цистеин 0.0472 г ~
Треонин 0.0519 г ~
Триптофан 0.0142 г ~
Фенилаланин 0.0425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0943 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9811 г ~
Аланин 0.0802 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3679 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.1981 г ~
Пролин 0.0613 г ~
Серин 0.0755 г ~
Тирозин 0.0283 г ~
Цистеин 0.0236 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пастила яблочная составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 162.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 36.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСТИЛА ЯБЛОЧНАЯ

пастила яблочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,9 %, калием - 42 %, железом - 51,9 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 11,8 %, медью - 51,9 %, молибденом - 40,4 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен пастила яблочная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пастила яблочная, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пастила яблочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ