Рецепт Подберёзавики жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подберёзавики жареные

Подберезовик 1417 г
Масло Сливочное 82,5% 23 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подберёзавики жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.6% 2452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.7% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.6% 13688 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 78.8% 299 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8.7% 2680 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 3.8% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 14.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 38.4% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 20.7% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.4% 9740 г
Витамин РР, НЭ 8.8605 мг 20 мг 44.3% 104.2% 226 г
Ниацин 8.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.92 мг 2500 мг 23.4% 55.1% 427 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10846 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 11.8% 2011 г
Натрий, Na 112.45 мг 1300 мг 8.7% 20.5% 1156 г
Сера, S 0.61 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 163934 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 66.6% 353 г
Хлор, Cl 167.04 мг 2300 мг 7.3% 17.2% 1377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 5.4% 4401 г
Кобальт, Co 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Марганец, Mn 0.9789 мг 2 мг 48.9% 115.1% 204 г
Медь, Cu 0.76 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Молибден, Mo 0.308 мкг 70 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0017 мг 12 мг 705882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подберёзавики жареные составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДБЕРЁЗАВИКИ ЖАРЕНЫЕ

Подберёзавики жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином PP - 44,3 %, калием - 23,4 %, фосфором - 28,3 %, марганцем - 48,9 %

Чем полезен Подберёзавики жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подберёзавики жареные, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подберёзавики жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты