Рецепт Треска с картошкой в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с картошкой в сливках

Треска 1000 г
Картофель 1500 г
Сливки 10% [Домик в деревне] 500 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок 50 г
Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве 70 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с картошкой в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6% 1070 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.7% 554 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.4% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14754 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.91 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8147 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 4.1% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2807 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5168 мг 20 мг 7.6% 4.9% 1319 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.5 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1166 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5750 г
Кремний, Si 13.131 мг 30 мг 43.8% 28.4% 228 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.9% 3284 г
Натрий, Na 32.95 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3945 г
Сера, S 45.32 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2207 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 4.7% 1365 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.6 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 38.66 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 1.3% 4959 г
Йод, I 24.79 мкг 150 мкг 16.5% 10.7% 605 г
Кобальт, Co 6.706 мкг 10 мкг 67.1% 43.5% 149 г
Литий, Li 19.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Медь, Cu 66.25 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1509 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2345 г
Никель, Ni 3.087 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 4.34 мкг 55 мкг 7.9% 5.1% 1267 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 129.74 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3083 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 16.2% 400 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3652 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Треска с картошкой в сливках составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С КАРТОШКОЙ В СЛИВКАХ

Треска с картошкой в сливках богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,8 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 67,1 %, хромом - 25 %

Чем полезен Треска с картошкой в сливках

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с картошкой в сливках, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с картошкой в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы