Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 385 г
Огурец парниковый 219 г
Пекинская капуста 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.1% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.6% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 20.9% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 86.2% 591 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 96.4% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 21.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 15.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 6.6% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 24% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 77% 662 г
Витамин В9, фолаты 33.001 мкг 400 мкг 8.3% 42.3% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 120.01 мг 90 мг 133.3% 680.1% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 12.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 22222 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 83.2% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.6913 мг 20 мг 3.5% 17.9% 2893 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.54 мг 2500 мг 7.8% 39.8% 1285 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 16.3% 3158 г
Кремний, Si 22.919 мг 30 мг 76.4% 389.8% 131 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 13.8% 3770 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 2% 23985 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 3.1% 16722 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 14.8% 3404 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 3.1% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 13.8% 3711 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11194 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 80.1% 638 г
Литий, Li 38.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 38.3% 1341 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 33.2% 1530 г
Молибден, Mo 2.447 мкг 70 мкг 3.5% 17.9% 2861 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 18033 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 117647 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 31.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 13.3% 3812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 133,3 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 76,4 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 19,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги