Рецепт рис с имбирём. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с имбирём

Лук репчатый 50 г
Чеснок 4 г
Имбиря корень сырой 5 г
Оливковое масло 10 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с имбирём".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.6% 956 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.2% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 7.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 8.83 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4530 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4.2% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3% 2396 г
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1340 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.4831 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1349 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.47 мг 2500 мг 7% 5.1% 1425 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4129 г
Кремний, Si 102.325 мг 30 мг 341.1% 246.1% 29 г
Магний, Mg 47.12 мг 400 мг 11.8% 8.5% 849 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27601 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6566 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 7.8% 927 г
Хлор, Cl 28.38 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.5 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 108.15 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2200 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 4.665 мкг 10 мкг 46.7% 33.7% 214 г
Литий, Li 4.086 мкг ~
Марганец, Mn 1.0734 мг 2 мг 53.7% 38.7% 186 г
Медь, Cu 129.08 мкг 1000 мкг 12.9% 9.3% 775 г
Молибден, Mo 12.518 мкг 70 мкг 17.9% 12.9% 559 г
Никель, Ni 10.562 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 6.066 мкг 55 мкг 11% 7.9% 907 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 9.86 мкг ~
Фтор, F 188.06 мкг 4000 мкг 4.7% 3.4% 2127 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3623 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 4.6% 1567 г
Цирконий, Zr 4.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.203 мг ~
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рис с имбирём составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИМБИРЁМ

рис с имбирём богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 341,1 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 53,7 %, медью - 12,9 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен рис с имбирём

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с имбирём, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с имбирём, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы