Рецепт чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевичные котлеты

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 180 г
Вода, бутилированная, в общем 800 г
Капуста белокочанная (Тушение) 190 г
рис для суши 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 45 г
Панировочные сухари 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.9% 1767 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 3.1% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 24.752 мкг 400 мкг 6.2% 6.5% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 5.8% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17123 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9.2% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.1943 мг 20 мг 6% 6.3% 1675 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.11 мг 2500 мг 6.4% 6.7% 1552 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2819 г
Кремний, Si 15.675 мг 30 мг 52.3% 54.5% 191 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2288 г
Натрий, Na 198.15 мг 1300 мг 15.2% 15.8% 656 г
Сера, S 29.82 мг 1000 мг 3% 3.1% 3353 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.1% 1282 г
Хлор, Cl 244.44 мг 2300 мг 10.6% 11% 941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 10.6% 982 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11194 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 32.7% 319 г
Литий, Li 8.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 12.3% 845 г
Медь, Cu 130.13 мкг 1000 мкг 13% 13.5% 768 г
Молибден, Mo 11.673 мкг 70 мкг 16.7% 17.4% 600 г
Никель, Ni 20.169 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 4.097 мкг 55 мкг 7.4% 7.7% 1342 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 33.9 мкг ~
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36969 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2577 г
Цинк, Zn 0.5161 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2325 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.502 мг ~
бета Ситостерол 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность чечевичные котлеты составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

чечевичные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 11,8 %, медью - 13 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен чечевичные котлеты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевичные котлеты, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевичные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты