Рецепт Конфеты из чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты из чернослива

Чернослив (слива сушеная) 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Миндаль 40 г
Грецкий орех 40 г
Ржаные отруби 10 г
Какао смесь, порошок 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.4 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.2% 1013 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.1% 528 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 6.6% 483 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Пищевые волокна 13.1 г 20 г 65.5% 21% 153 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.3% 12558 г
Зола 3.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.3 мкг 900 мкг 30.6% 9.8% 327 г
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 1.651 мг 5 мг 33% 10.6% 303 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 905 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 1.3% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 3.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 16.884 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.2% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.966 мг 15 мг 33.1% 10.6% 302 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.177 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 3.229 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1548 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 5.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.3782 мг 20 мг 16.9% 5.4% 592 г
Ниацин 2.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1227.74 мг 2500 мг 49.1% 15.8% 204 г
Кальций, Ca 131.19 мг 1000 мг 13.1% 4.2% 762 г
Кремний, Si 26.512 мг 30 мг 88.4% 28.4% 113 г
Магний, Mg 148.01 мг 400 мг 37% 11.9% 270 г
Натрий, Na 25.15 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5169 г
Сера, S 39.77 мг 1000 мг 4% 1.3% 2514 г
Фосфор, Ph 232.2 мг 800 мг 29% 9.3% 345 г
Хлор, Cl 11.26 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.2 мкг ~
Бор, B 165.8 мкг ~
Ванадий, V 37.84 мкг ~
Железо, Fe 3.533 мг 18 мг 19.6% 6.3% 509 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4011 г
Кобальт, Co 6.94 мкг 10 мкг 69.4% 22.3% 144 г
Литий, Li 6.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.8351 мг 2 мг 41.8% 13.4% 239 г
Медь, Cu 389.74 мкг 1000 мкг 39% 12.5% 257 г
Молибден, Mo 11.357 мкг 70 мкг 16.2% 5.2% 616 г
Никель, Ni 90.158 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 2.274 мкг 55 мкг 4.1% 1.3% 2419 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 4.59 мкг ~
Фтор, F 79.69 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5019 г
Хром, Cr 34.08 мкг 50 мкг 68.2% 21.9% 147 г
Цинк, Zn 1.1938 мг 12 мг 9.9% 3.2% 1005 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.202 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.226 г min 16.8 г 25.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.971 г ~
18:1 цис 0.999 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.603 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 13.2%
18:2 Линолевая 4.127 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.466 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 28.7%
Прочие вещества
Кофеин 0.419 мг ~
Теобромин 7.512 мг ~

Энергетическая ценность Конфеты из чернослива составляет 311,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 311.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 13.1 г -%
Вода 18.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Конфеты из чернослива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином E - 33,1 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 49,1 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 88,4 %, магнием - 37 %, фосфором - 29 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 41,8 %, медью - 39 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 68,2 %

Чем полезен Конфеты из чернослива

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Конфеты из чернослива, калорийность 311,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты из чернослива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ