Рецепт Салат Морское Удовольствие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Морское Удовольствие

Кальмар (Припускание) 300 г
Креветка приготовленная 300 г
Семга соленая 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

2 ст.л с горкой =60 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морское Удовольствие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.8% 406 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.3% 389 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1685 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин В4, холин 58.41 мг 500 мг 11.7% 5.6% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 7.2% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.7% 717 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин В12, кобаламин 1.202 мкг 3 мкг 40.1% 19.2% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.225 мг 15 мг 34.8% 16.7% 287 г
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1568 г
Витамин РР, НЭ 4.8033 мг 20 мг 24% 11.5% 416 г
Ниацин 2.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.79 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1277 г
Кальций, Ca 48.92 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2044 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 5.5% 874 г
Натрий, Na 903.96 мг 1300 мг 69.5% 33.3% 144 г
Сера, S 126.94 мг 1000 мг 12.7% 6.1% 788 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 12.5% 385 г
Хлор, Cl 1190.51 мг 2300 мг 51.8% 24.8% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1182 г
Йод, I 94.3 мкг 150 мкг 62.9% 30.2% 159 г
Кобальт, Co 31.526 мкг 10 мкг 315.3% 151.2% 32 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2837 г
Медь, Cu 567.53 мкг 1000 мкг 56.8% 27.2% 176 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 973 г
Никель, Ni 4.427 мкг ~
Селен, Se 26.175 мкг 55 мкг 47.6% 22.8% 210 г
Фтор, F 120.66 мкг 4000 мкг 3% 1.4% 3315 г
Хром, Cr 14.95 мкг 50 мкг 29.9% 14.3% 334 г
Цинк, Zn 1.2533 мг 12 мг 10.4% 5% 957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.263 г min 16.8 г 19.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.212 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Морское Удовольствие составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Салат Морское Удовольствие богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином E - 34,8 %, витамином PP - 24 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 26 %, хлором - 51,8 %, йодом - 62,9 %, кобальтом - 315,3 %, медью - 56,8 %, селеном - 47,6 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Салат Морское Удовольствие

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Морское Удовольствие, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Морское Удовольствие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты