Рецепт Салат со стучковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со стучковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Фасоль стручковая (Варка) 65 г
Чеснок 2 г
Грецкий орех 5 г
Йогурт греческий 2% 100 г
Соль Валетек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат со стучковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 кКал 1684 кКал 6% 6% 1677 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 22.3% 447 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Зола 1.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.7% 2113 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 0.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.722 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16287 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9206 мг 20 мг 9.6% 9.6% 1041 г
Ниацин 4.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.3 мг 2500 мг 9.7% 9.7% 1028 г
Кальций, Ca 58.67 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1704 г
Кремний, Si 0.987 мг 30 мг 3.3% 3.3% 3040 г
Магний, Mg 51.94 мг 400 мг 13% 12.9% 770 г
Натрий, Na 60.38 мг 1300 мг 4.6% 4.6% 2153 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17007 г
Фосфор, Ph 133.7 мг 800 мг 16.7% 16.6% 598 г
Хлор, Cl 50.44 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 7% 1434 г
Кобальт, Co 6.002 мкг 10 мкг 60% 59.8% 167 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2070 г
Медь, Cu 82.46 мкг 1000 мкг 8.2% 8.2% 1213 г
Молибден, Mo 7.348 мкг 70 мкг 10.5% 10.5% 953 г
Никель, Ni 3.184 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 4.31 мкг 55 мкг 7.8% 7.8% 1276 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 99.28 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4029 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 32.8% 304 г
Цинк, Zn 1.1343 мг 12 мг 9.5% 9.5% 1058 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Галактоза 0.207 г ~
Лактоза 0.945 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.51 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.692 г ~
18:1 цис 0.123 г ~
18:1 транс 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.9%
18:2 Линолевая 0.683 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%

Энергетическая ценность Салат со стучковой фасолью составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.4 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СО СТУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат со стучковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 60 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен Салат со стучковой фасолью

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат со стучковой фасолью, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со стучковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ