Рецепт винегрет без фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет без фасоли

Картофель 180 г
Свекла 300 г
Морковь 160 г
Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый 75 г
огурцы соленые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2339 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.4% 1474 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.1% 2738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Зола 1.517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.4 мкг 900 мкг 37.7% 52.4% 265 г
бета Каротин 2.036 мг 5 мг 40.7% 56.5% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.391 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4767 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 15.3% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 16.4% 848 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15974 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.7328 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2729 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.28 мг 2500 мг 10.6% 14.7% 942 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3774 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1911 г
Натрий, Na 283.36 мг 1300 мг 21.8% 30.3% 459 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6803 г
Фосфор, Ph 44.7 мг 800 мг 5.6% 7.8% 1790 г
Хлор, Cl 435.4 мг 2300 мг 18.9% 26.3% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.7 мкг ~
Бор, B 126 мкг ~
Ванадий, V 50.34 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 6.9% 2011 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3947 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 30.7% 452 г
Литий, Li 15.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 19.9% 702 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 12.9% 1072 г
Молибден, Mo 5.557 мкг 70 мкг 7.9% 11% 1260 г
Никель, Ni 5.605 мкг ~
Рубидий, Rb 275.4 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14667 г
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16985 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 25.6% 545 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.909 г ~
Сахароза 3.946 г ~
Фруктоза 0.463 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.219 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 27.5%
18:2 Линолевая 2.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность винегрет без фасоли составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ ФАСОЛИ

винегрет без фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином C - 11 %, витамином E - 11,8 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 14,3 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен винегрет без фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет без фасоли, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет без фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги