Рецепт Салат с фасолью, курицей, капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью, курицей, капустой

фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная 240 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 150 г
Грудка куриная отварная 145 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Огурец, грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью, курицей, капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.4% 679 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.2% 622 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 207.7 г 2273 г 9.1% 5.8% 1094 г
Зола 1.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2903 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 1.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1259 г
Витамин В4, холин 57.53 мг 500 мг 11.5% 7.3% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 35.141 мкг 400 мкг 8.8% 5.6% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 6.4% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.405 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.159 мг 15 мг 21.1% 13.4% 475 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.5794 мг 20 мг 12.9% 8.2% 775 г
Ниацин 1.895 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.69 мг 2500 мг 9.4% 6% 1061 г
Кальций, Ca 42.71 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2341 г
Магний, Mg 40.99 мг 400 мг 10.2% 6.5% 976 г
Натрий, Na 307.54 мг 1300 мг 23.7% 15.1% 423 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 9.5% 671 г
Хлор, Cl 29.99 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1478 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 19.8% 322 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 5.5% 1147 г
Медь, Cu 105.49 мкг 1000 мкг 10.5% 6.7% 948 г
Молибден, Mo 4.548 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1539 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Селен, Se 6.95 мкг 55 мкг 12.6% 8% 791 г
Фтор, F 136.31 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2934 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 10.9% 580 г
Цинк, Zn 0.8393 мг 12 мг 7% 4.5% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.479 г ~
Сахароза 0.061 г ~
Фруктоза 0.331 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.226 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 24%
18:2 Линолевая 4.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Энергетическая ценность Салат с фасолью, курицей, капустой составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 207.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, КУРИЦЕЙ, КАПУСТОЙ

Салат с фасолью, курицей, капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 12,6 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Салат с фасолью, курицей, капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, курицей, капустой, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, курицей, капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты