Рецепт Зелень с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень с яйцом

Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 14 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 111 г
Салат зеленый по 1-58 38 г
Ревень 22 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.7% 1617 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.8% 1191 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.4% 2613 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 18.3% 770 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 10.6% 1333 г
бета Криптоксантин 3.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 15% 947 г
Витамин В4, холин 97.84 мг 500 мг 19.6% 27.6% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 16.1% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 17.803 мкг 400 мкг 4.5% 6.3% 2247 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 17.3% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 9.2% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 9.7% 1445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.688 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8446 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 19.7% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.3433 мг 20 мг 1.7% 2.4% 5826 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.92 мг 2500 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Кальций, Ca 51.31 мг 1000 мг 5.1% 7.2% 1949 г
Кремний, Si 21.144 мг 30 мг 70.5% 99.4% 142 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2466 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 5.1% 2764 г
Сера, S 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16807 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 13.7% 1030 г
Хлор, Cl 17.83 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2459 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 11% 1277 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2103 г
Медь, Cu 30.52 мкг 1000 мкг 3.1% 4.4% 3277 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 3.1% 4620 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 9.935 мкг 55 мкг 18.1% 25.5% 554 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64205 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 5.5% 2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.2%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15%

Энергетическая ценность Зелень с яйцом составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ С ЯЙЦОМ

Зелень с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 14 %, кремнием - 70,5 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Зелень с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень с яйцом, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы