Рецепт Кабачки лодочки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки лодочки с фаршем

Кабачок (Запекание) 100 г
Фарш свинина-курица 120 г
Сыр голландский, брусковый 15 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки лодочки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1129 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.3% 439 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 1.491 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 10.1% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 13.563 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2577 г
Витамин D3, холекальциферол 0.302 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5952 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7974 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4055 мг 20 мг 27% 18.1% 370 г
Ниацин 4.819 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.16 мг 2500 мг 15.2% 10.2% 658 г
Кальций, Ca 131.18 мг 1000 мг 13.1% 8.8% 762 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Магний, Mg 54.35 мг 400 мг 13.6% 9.1% 736 г
Натрий, Na 757.85 мг 1300 мг 58.3% 39.1% 172 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2750 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 16.3% 411 г
Хлор, Cl 981.54 мг 2300 мг 42.7% 28.6% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1398 г
Йод, I 65.31 мкг 150 мкг 43.5% 29.2% 230 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 28.1% 239 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Медь, Cu 72.25 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1384 г
Молибден, Mo 6.711 мкг 70 мкг 9.6% 6.4% 1043 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 7.123 мкг 55 мкг 13% 8.7% 772 г
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7000 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 14% 478 г
Цинк, Zn 1.5036 мг 12 мг 12.5% 8.4% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.117 г ~
Лактоза 0.288 г ~
Сахароза 0.586 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.628 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 1.683 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.423 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%

Энергетическая ценность Кабачки лодочки с фаршем составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЛОДОЧКИ С ФАРШЕМ

Кабачки лодочки с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином PP - 27 %, калием - 15,2 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 42,7 %, йодом - 43,5 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 13 %, хромом - 20,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Кабачки лодочки с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки лодочки с фаршем, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки лодочки с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги