Рецепт куриные котлетки с творогом и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные котлетки с творогом и кабачком

Куриный фарш, сырой 460 г
Кабачок 127 г
Творог "Крестьянский" 5% 135 г
Чеснок, сырой 12 г
Яйцо куриное 56 г
Крахмал кукурузный 20 г
Петрушка 12 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Куриные котлетки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлетки с творогом и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.5% 539 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.5% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 1.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 4.4% 1782 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2874 г
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.2% 849 г
Витамин В4, холин 56.08 мг 500 мг 11.2% 8.8% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 11.7% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 14.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 11.698 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 14.5% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1891 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 15.6% 500 г
Витамин РР, НЭ 4.1021 мг 20 мг 20.5% 16% 488 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 4.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.01 мг 2500 мг 15% 11.7% 668 г
Кальций, Ca 46.22 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2164 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 4% 1973 г
Натрий, Na 51.08 мг 1300 мг 3.9% 3% 2545 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8489 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 15% 520 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22031 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2187 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 5.2% 1495 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.3% 3356 г
Медь, Cu 50.32 мкг 1000 мкг 5% 3.9% 1987 г
Молибден, Mo 0.401 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17456 г
Селен, Se 7.932 мкг 55 мкг 14.4% 11.3% 693 г
Фтор, F 3.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.9304 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.82 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.023 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.942 г ~
18:1 цис 1.644 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.4%
18:2 Линолевая 0.805 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.716 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.9%

Энергетическая ценность куриные котлетки с творогом и кабачком составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ И КАБАЧКОМ

куриные котлетки с творогом и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином K - 20 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 15 %, фосфором - 19,2 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен куриные котлетки с творогом и кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные котлетки с творогом и кабачком, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлетки с творогом и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты