Рецепт Тушеные овощи с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с куриной грудкой

Капуста белокочанная (Тушение) 616 г
Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт 20 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 89 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 136 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 770 г
Рис белый вареный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1667 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17% 580 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.9% 3449 г
Зола 0.994 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 14.1% 705 г
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 15.5% 638 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 10.187 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3927 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 10.2% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 7% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 28.7% 345 г
Витамин РР, НЭ 4.6064 мг 20 мг 23% 22.8% 434 г
Ниацин 5.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 11.8% 839 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3740 г
Магний, Mg 53.27 мг 400 мг 13.3% 13.2% 751 г
Натрий, Na 37.46 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3470 г
Сера, S 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5770 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 12.8% 777 г
Хлор, Cl 63.76 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.6 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3138 г
Кобальт, Co 6.809 мкг 10 мкг 68.1% 67.4% 147 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2024 г
Медь, Cu 89.31 мкг 1000 мкг 8.9% 8.8% 1120 г
Молибден, Mo 11.059 мкг 70 мкг 15.8% 15.6% 633 г
Никель, Ni 7.813 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Фтор, F 77.35 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5171 г
Хром, Cr 16.33 мкг 50 мкг 32.7% 32.4% 306 г
Цинк, Zn 0.9046 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.295 г ~
Сахароза 0.396 г ~
Фруктоза 0.763 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Тушеные овощи с куриной грудкой составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Тушеные овощи с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 23 %, калием - 11,9 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 68,1 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Тушеные овощи с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с куриной грудкой, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги