Соевый пирог с вишней

Калорийность - 96.3 кКал; белки - 16 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Вода 250 г
Изолят соевого белка 100 г
Вишня 198 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Время указала приблизительное. В общем т.к. я сейчас исключила молочку пока так, а кто употребляет то вместо стакана воды, берется стакан кефира. За базу взята человеческая шарлотка с сахаром и мукой, ранее публиковала (Шарлотка от Жени) 

PS 1. ну и щипотку соли (я тоже исключила уже) 2. Вес приблизительный, т.к. у меня сломались весы и веса готового блюда соотвественно тоже нет.

в общем все просто:
1 стакан вода (кефира)
3 целых яйца
3 столовых ложки с горкой изолята соевого белка
разрыхлитель не знаю сколько пол пакетика ну в общем как обычно
сахаразаменитель по вкусу
Тесто получается жидким, но не прям вода как на оладьи

Форму выстелить пергаментом (можно слегка смазать маслом) выложить вишню, так чтобы одним слоем покрывало, на мою небольшую форму понадобилось 198гр. все это залить сверху  тестом и поставить в духовку. до готовности, сколько минут не знаю, надо смотреть на румянец.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.3 кКал 5.72%
Белки 16 г 21.05%
Жиры 2.5 г 4.17%
Углеводы 3.6 г 1.71%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 75.5 г 3.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
6.9%
b-car
0.8%
В1
1.5%
B2
5.8%
Холин
11%
B5
6.2%
B6
2.3%
B9
0.8%
B12
3.8%
C
4.8%
D
4.8%
E
1.5%
H
9.1%
К
0.1%
PP
4.7%
K
4.2%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
2.6%
Na
2.7%
Ph
6.3%
Cl
1.6%
Fe
3.8%
I
3.3%
Co
24.8%
Mn
1.5%
Cu
4.7%
Mo
3.1%
Se
12.6%
F
1.3%
Cr
5.8%
Zn
2.4%
  • Нравится 15
  • Комментарии 59
Сергей Костерин 09.03.2017 13:14 Нравится 1
Надо попробовать. Чисто из изолята я ещё ничего не пек. Только добавлял к муке или овсянке.
 помню с рецептом шарлотки от жени я не подружился. Она у меня жидкой осталась. Я не понял что я сделал не так.
Но выпечку без углей надо изобретать, а то у меня в рационе с дефицитом на 1000кКал угли только до трени, во время и после. ну и греча потом на обед. 3 приема пищи безуглеводные. А к чаю пипец как что нибудь хочется.
Елена Вареньевна 09.03.2017 13:33 Нравится 1
Сергей Костерин, рецепт от Жени ну надо на консистенцию смотреть, вот я тут фото выложила тесто (правда соевое) в кастрюльке, оно жидкое но не настолько чтобы лилось прям. добавишь туда муки побольше, может стакан больше у тебя с кефиром.
Елена Вареньевна 09.03.2017 13:34 Нравится 1
Сергей Костерин, но именно в этом исполнении, это скорее от безысходности, в реале я бы лучше щепотку соли дбавила и все же на кефире бы сделала. Этот вариант прям для сушки.
Сергей Костерин 09.03.2017 13:41 Нравится 1
Елена Вареньевна, Куплю сегодня обезжиренного кефирчика и попробую.
Я конечно испек вчера яблочный пирог на цельнозерновой муке с отрубямии без сахара. Получилось не шибко калорийно. 160 всего. Но один фиг это углеводы и вечером их нельзя, хоть они и не шибко быстрые.
Joy Toy 09.03.2017 13:44 Нравится 1
Сергей Костерин, А к чаю пипец как что нибудь хочется.
Я вместо чаепития, сразу после тренировки изолят на молоке выпиваю.
И вкусняшка и польза.
Елена Вареньевна 09.03.2017 13:49 Нравится 1
Joy Toy, ну это как вариант изолят же тоже может надоесть, день изолят, день пирог, день еще ченить придумаю   А ты на кефире протеин пробовал, как я писала? вот это прям вкуснотаааааа
Joy Toy 09.03.2017 13:52 Нравится 2
Елена Вареньевна, Приберегу "рецепт" на кефире до момента, когда мой способ начнет надоедать.
Сергей Костерин 09.03.2017 13:53 Нравится 1
Joy Toy, Я как то постепенно от этого ушел. В смысле от белка после трени. Поверил Селуянову и вроде пока не жалею.
После трени главное поскорей гликоген восполнить, а белок этот процесс замедляет. Поэтому у меня основная часть углей в первой половине дня, а белка во второй.
И вот белковая выпечка вечером была бы кстати. Как бы и чаю попил и углей не наелся
Joy Toy 09.03.2017 13:56 Нравится 1
Сергей Костерин, ...мой случай иной. Гликогена просто завались!
Joy Toy 09.03.2017 13:57 Нравится 2
Сергей КостеринЕлена Вареньевна, Не отходите от монитора. Сейчас забацаю на изоляте свою вкусняху. Затравили меня, нелюди!
... минуточку!
Сергей Костерин 09.03.2017 13:57 Нравится 1
Елена Вареньевна, Ну мне к счастью совсем уж жесткачная сушка не нужна. Просто убрать по максимуму жир, сохранив ММ. Чтоб силовые не пострадали. А если уж чуток воды застрянет, так и фиг с ней. Если я хотя 4 кг за 4 недели уберу, то будет норм. И в категорию гарантированно влезу и бежать будет проще.

Так что я могу побаловать себя выпечкой из прота на кефирчике.
Елена Вареньевна 09.03.2017 13:58 Нравится 2
Joy Toy, правильно, а потом и на пирог из сои созреешь   Хотя я этот пирог не расцениваю как источник белка, это просто безвредная вкусняха   Хотя Сергей Костерин лайфхак один дал по усвоению сои в прикуску с метионином, вот теперь буду так делать 
Сергей Костерин 09.03.2017 14:03 Нравится 1
Елена Вареньевна, Я пробовал прот на кефире. Восторг. Был тогда зажорный день помню. Прям поллитру кефира 3,2% зафигачил, подсластитель и порцию протеина с какао. И закусил это все пирогом из овсянки, двумя кусками.
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:06 Нравится 1
Сергей Костерин, Кайф!!! прям как йогурт питьевой, только круче
Joy Toy 09.03.2017 14:12 Нравится 2
Сергей КостеринЕлена Вареньевна, Изолят 40 / Яйцо 150 / Молоко 105. Смешал, на сковородку, поджарил как омлет. На вкус это ужасно! Сейчас остынет скормлю собаке.
--
Мой выбор: отварных три яйца + изолят на молоке как коктейль!
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:15 Нравится 1
Joy Toy сахзама надо было добавить   Сергей Костерин  кстати а вот если так блин испеку то в яйцах есть этот метионин? ну может оно взаимодополнит и усвоится?
Joy Toy 09.03.2017 14:18 Нравится 2
Собаке понравилось. А у меня мурашки по коже от упоминания...
Сергей Костерин 09.03.2017 14:18 Нравится 1
Елена Вареньевна, Да в яйцах метионина много. И будет хорошо. Только боюсь невкусно.
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:19 Нравится 2
Joy Toy, ты для начала изолят на кефире освой 
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:26 Нравится 2
Сергей Костерин, а я не боюсь, я попробую   Если испечь что то типа хлебушка   В общем моя большая печаль в том что я больше всего люблю мучное! положи передо мной море конфет шоколада и вкусный хлеб, сушки, печеньки, пироженки итд... я с ума сойду от последних. в общем хочу научиться из сои печь сухари и грызть их весь день, хоть на ночь 
Пабло Диего Хозе Франциско 09.03.2017 14:31 Нравится 3
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:38 Нравится 1
Павел Я, Очень!!! Все мучное моя боль! 
Пабло Диего Хозе Франциско 09.03.2017 14:45 Нравится 3
Елена Вареньевна, о да ! ))) Я бы наверное его целиком и сразу съел, а еще взял бы банку сгущенки и макал прям целиком в нее, ну или варенья .
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:55 Нравится 2
Павел Я, а я в спортпите покупаю соусы разные 0 калорий сладкие. и на хлебцы мажу   Этот пока мой фаворит "вишневый" а на тарелке тоже что то ваяла не помню уже без молока на том же изляте
Елена Вареньевна 09.03.2017 14:56 Нравится 2
Елена Вареньевна, а на заднем фоне сын хлеб со сливочным сыром точит   я держусь!
Пабло Диего Хозе Франциско 09.03.2017 14:59 Нравится 1
Елена Вареньевна, оооо клевые соусы ))) 
Елена Вареньевна, Я седьмого марта был на вечеринке на работе. 2 часа сидел общался весело с коллегами с кружкой воды в руке.  Ни кусочка из всего великолепия не съел. Ибо все что мне было положено на тот момент я уже употребил. Да и пицца, пироги, соки и кока-колла в рационе сейчас недопустимы.
Вот это был адский вызов моей силе воли.
Svetlana Martynenko 09.03.2017 15:17 Нравится 1
Спасибо, за рецепт!
Елена Вареньевна 09.03.2017 15:22 Нравится 2
Сергей Костерин, Молодец! Я тоже недавно сидела в кафе, ну заказала кофе, и омлет с креветками и овощами на воде вместо молока   чтоб не обманули пришлось соврать что у меня непереносимость лактозы аллергия и я умру 
Варя Фадеева 09.03.2017 21:14 Нравится 1
Очень интересный безуглеводный пирог! У нас вроде где-то была соевая мука, надо будет с ней попробовать. Спасибо за рецепт!
Елена Вареньевна 09.03.2017 21:16 Нравится 2
Варя Фадеева, пользуйтейсь не здоровье я только что такой же приготовила, только с яблоками и корицей
Олег 09.03.2017 23:11 Нравится 1
Спасибо!
Елена Вареньевна 10.03.2017 06:02 Нравится 2
Вот сегодняшний красавец тортик на ночь
Анна 10.03.2017 19:38 Нравится 1
Очень хороший для белковой диеты; такие рецепты нужно брать на заметку.
Анна 10.03.2017 20:19 Нравится 1
Павел Я, все "белое и пушистое" таит в себе скрытую опасность...))
Алла 123 12.03.2017 09:39
Галина Потапова 12.03.2017 09:45 Нравится 1
Спасибочки)))  утащила))
Ольга 12.03.2017 09:54
Спасибо за рецепт, он пришелся очень кстати! Я как раз размышляла, что мне делать с соевой мукой.
Юлия Никанёнок 12.03.2017 10:16
Павел Я, да... мой муж вас бы поддержал 
Юлия Никанёнок 12.03.2017 10:19 Нравится 1
Сергей Костерин, вы мужественный человек
Юлия Никанёнок 12.03.2017 10:21
Спасибо за вкусняшку
Юрий ИВАНОВ 12.03.2017 14:52
Людмила Мила 12.03.2017 21:27
Спасибо за рецепт!!! 
Lulu S 12.03.2017 21:58
Спасибо за рецепт! 
Алиса Крамер 13.03.2017 19:10
волт это рецепт ! всё на глаз,уважаю !
Алиса Крамер 13.03.2017 19:11
Елена Вареньевна, а такие нулекаллориевые соусы не вредны? вроде по сути химия ж одна, или как так они 0 ккал ? 
Алиса Крамер, мне нормально вреднее сушки сложно что то придумать ))
Алиса Крамер, у меня уже опыт, глаз-алмаз и везде мерные ложки перепроверенные
Анна, да он не то чтобы для белковой диеты, он просто на тот случай если угли уже набраны, а кушать хочется. Или если гости вечером пришли и надо бы чаепитие ток без урона для фигуры
Стася 13.03.2017 21:54 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Геля Шевцова 13.03.2017 22:04 Нравится 1
соевый? серьезно? ого
Алиса Крамер 13.03.2017 22:59 Нравится 1
Елена Вареньевна, о, у меня тоже так было. но весы купила и расслабилась. всё на весы хлоп и маяться не нужно
Алиса Крамер, а чего в нем учитывать то? там яйцо, вода, белок и чуть вишни. Я такие вещи как неучтенку считаю   с моими то расходами на тренировках
Алиса Крамер, Весы у меня уже есть   я просто не вижу смысла этот пирог учитывать вообще 
Ирина Фурман 18.03.2017 22:25
Спасибо!
Нина Ефремова 21.03.2017 14:30 Нравится 1
где купить такой же белок?)
Ксения 21.03.2017 14:32
Нина Ефремова, присоединяюсь к вопросу
Нина Ефремова, не знаю поищите у себя в городе
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ