Nyushiki
18.02.2021 22:12
Дневник питания за 18.02.2021
Ох уж эта неуловимая-недостижимая тройка: С, Д, Е...
Надеюсь, что таблеточками с ними я хоть чуть до нормы дотягиваю.
Четвертый день подряд включаю в завтрак кусочек шоколадки. Кажется, что тогда весь день легче проходит.
Подоспел урожай новой зеленушки. Руккола :-)
Надеюсь, что таблеточками с ними я хоть чуть до нормы дотягиваю.
Четвертый день подряд включаю в завтрак кусочек шоколадки. Кажется, что тогда весь день легче проходит.
Подоспел урожай новой зеленушки. Руккола :-)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Блины на сыворотке |
210
|
198 | 12.4 | 7.4 | 19.5 |
| Курд мандариновый |
50
|
44.4 | 0.9 | 2.8 | 3.8 |
| Шоколад полугорький |
16
|
87.8 | 0.7 | 5.7 | 8.4 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Пшеница проросшая |
10
|
19.8 | 0.7 | 0.1 | 4.1 |
| Крыжовник (Припускание) |
30
|
12.3 | 0.2 | 0.1 | 2.5 |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные |
1
|
5.7 | 0.2 | 0.5 | 0.1 |
| Итого | 567 | 370 | 15 | 16 | 38 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 2% жирности |
100
|
114 | 20 | 2 | 3 |
| Конопля, семя сушеное лущёное |
5
|
27.7 | 1.6 | 2.4 | 0.2 |
| Чернослив (слива сушеная) |
20
|
51.2 | 0.5 | 0.1 | 11.5 |
| Итого | 125 | 192 | 22 | 4 | 14 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная, городская |
2500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Тофу, окара (соевый жмых) |
85
|
64.6 | 3 | 1.5 | 10.4 |
| Рулет куриный |
141
|
389.6 | 28.9 | 28.9 | 1.4 |
| Свекла, вареная |
78
|
34.3 | 1.3 | 0.1 | 6.2 |
| Огурцы маринованные, сладкие |
48
|
43.7 | 0.3 | 0.2 | 9.7 |
| Руккола |
3
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 366 | 537 | 33 | 30 | 28 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.6 |
| Белковый хлеб (с клейковиной) |
24
|
58.8 | 2.9 | 0.5 | 9.8 |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве |
16
|
57 | 4 | 4.4 | 0.4 |
| Миндаль |
15
|
91.4 | 2.8 | 8.1 | 2 |
| Итого | 255 | 209 | 9 | 13 | 12 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Икра трески |
50
|
75.9 | 6.5 | 4.7 | 1.9 |
| Морские водоросли вакаме, сырые |
5
|
2.3 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Яичный белок куриный (Жарка) |
83
|
39.8 | 9.2 | 0.1 | 0.8 |
| Морковь отварная по 2-40 |
28
|
9.2 | 0.4 | 0 | 1.8 |
| Сельдерей (корень) (На пару) |
29
|
9.5 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Печень баранья |
34
|
34.3 | 6.4 | 1 | 0 |
| Капуста краснокочанная (Жарка) |
93
|
16.5 | 0.6 | 0.2 | 3.2 |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный |
100
|
68 | 5 | 3.2 | 3.5 |
| Гранат |
100
|
72 | 0.7 | 0.6 | 14.5 |
| Итого | 522 | 327 | 29 | 9 | 27 |
| Итого за день | 4335 | 1637 | 110 | 74 | 122 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
12
67
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
18.02.2021 22:17
красивенько
руколка
супер...это из семян ...как проращиваете? в марле?
руколка
супер...это из семян ...как проращиваете? в марле? 
Ирина Живанова
18.02.2021 22:19
Каждая тарелочка по своему красивая 
А КБЖУ как
я люблю белки "впереди планеты всей" 
А КБЖУ как
я люблю белки "впереди планеты всей" 
Эля
18.02.2021 22:20
Очень красиво! Восхищаюсь терпению, когда не леняться так украшать
свою еду!
Браво!
Браво!
Nyushiki
18.02.2021 22:23
Nyushiki
18.02.2021 22:24
Elena chibambam
18.02.2021 22:30
С д у всех проблемы.
Мне кажется я твои блюда и в другой сети под другим ником узнаю.)) Узнаю руку мастера)
Мне кажется я твои блюда и в другой сети под другим ником узнаю.)) Узнаю руку мастера)
Матильда
18.02.2021 22:30
синяя капуста????
или меня глючит
или меня глючит
Nyushiki
18.02.2021 22:36
Elena
chibambam, да, чет одинаково выглядят блюда
Elena
18.02.2021 22:40
Витамин Ц и другие водорастворимые витамины не накапливаемся в
организме. По этому пить с ними витамины бессмысленно, ну либо
делать это на постоянной основе. Да болгарский перец 100 грамм с
лихвой покрывает суточную норму витамина Ц.
Elena chibambam
18.02.2021 22:52
Nyushiki,
не одинаково, а почерк есть.
Nyushiki
18.02.2021 22:54
Elena
chibambam, спасибо за такую оценку моему рукоприкладству
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
18.02.2021 23:06
Nyushiki,
ясненько..
Kat-tya
18.02.2021 23:23
Ну очень красиво )))
Солнечное лето
18.02.2021 23:25
У меня тоже с шоколадкой день как-то приятней, хотя бы 10 г
горького шоколада, очень замечательно)) Красиво всё, а поля маркиза
Карабаса плодоносят ошеломляюще, руккола так и колосится))
Молодец!)) 
Лена
18.02.2021 23:32
у тебя блинцы такие малокалорийные вышли...у меня всегда
160-200...какая мука.? а если можно рецепт... А так все очень
красивенько...особенно зеленушка.. на печень не глядела
ВХ
18.02.2021 23:35
Да, в шоколаде что-то есть наркотическое.
Лариса Брусенцева
19.02.2021 02:26
Море красок, а значит и настроение отличное. Радость творчества
чувствуется в каждом блюде. Татьяна, принимай аплодисменты.
Nyushiki
19.02.2021 05:32
Nyushiki
19.02.2021 05:36
Nika
19.02.2021 07:24
Синее блюдо, очаровала. Пока не почитала меню не догадалась, что
это. Зеленушка просто красс
Nyushiki
19.02.2021 08:56
Nika
Felicitas, сама не ожидала, что синее получится
Маргарита
19.02.2021 08:58
а что это такое зелененькое?
Алинка #6
19.02.2021 09:00
Красиво и полезно,просто прелесть
Елена
19.02.2021 10:12
это что водоросли придали такую синеву йогурту?..
вообще, странно, что у вас вит С и Е в недостатке... столько семян, зеленушки и всяких корешков у вас в рационе всегда... а Д - это да, вечная мука)) я пока рассчитываю, что жировые запасы обеспечивают меня им, а придет лето - нового назагораем в кладовые)) кстати, Е в шоколаде есть - может потому вас на него и тянет))
вообще, странно, что у вас вит С и Е в недостатке... столько семян, зеленушки и всяких корешков у вас в рационе всегда... а Д - это да, вечная мука)) я пока рассчитываю, что жировые запасы обеспечивают меня им, а придет лето - нового назагораем в кладовые)) кстати, Е в шоколаде есть - может потому вас на него и тянет))
Елена
19.02.2021 10:33
Nyushiki,
ааа... я прочитала - капуста краснокочанная жареная... ну у меня
жареная - это масло налили и пожарили... а я на фотку смотрю - а
она (капуста) яркая такая... с другой стороны - я никогда не жарила
краснокачанную капусту... может такая и должна быть)) в борщ она в
темно-фиолетовый красит (я помню мама один раз сварила - все с
опаской на него смотрели )
в общем... вы - явно изобретатель ярких красок в еде
)в общем... вы - явно изобретатель ярких красок в еде
Алексей
19.02.2021 10:37
Я думаю, что из этой тройки только Д неуловим)) И то относительно.
С и Е набираются гораздо легче)
Nyushiki
19.02.2021 11:07
Алексей
Б, да что-то у меня и С плохо набирается. И Е. Потому что
пытаюсь составлять меню так, чтобы и голодной не быть. Если орехи
включать для Е - жиров много, если доя С продукты сезонные - то
углеводов. Я знаю про болгарский перец с его боллшим содержанием С.
Но цена у этого перца большевата. А содержание реального С в нем
сомнительно.
Елена
19.02.2021 11:32
Nyushiki,
та ну... блюдо иногда и в духовку в сковороде отправляется) а
металлическая форма для запекания - чем не сковорода?)) +
пассерование и тушение тоже в сковороде часто
происходит))
жарка - в жире, без добавления воды при высокой температуре (160-180 градусов) для образования корочки, источник тепла - дно и стенки сковороды... в этом отличие от запекания, при котором тоже высокие температуры и образуется корочка - там тепло равномерно поступает со всех сторон и образование корочки может происходить без жира
пассерование - в жире или без жира, но при более низких температурах, основная цель - предварительно размягчить продукт или придать ему цвет (например, муку когда обжаривают или лук карамелизуют)
тушение - с жиром или без, с добавлением воды или без, при закрытой крышке, при невысоких и средних температурах более продолжительное время... источник тепла - как сковорода, так и испарившийся из продуктов пар.
применительно к нашим таблицам - тут иногда сложно определить че писать... бывает продукт вначале поджаривается, а потом тушится... я записываю исходя из того, какой процесс дольше происходит)
жарка - в жире, без добавления воды при высокой температуре (160-180 градусов) для образования корочки, источник тепла - дно и стенки сковороды... в этом отличие от запекания, при котором тоже высокие температуры и образуется корочка - там тепло равномерно поступает со всех сторон и образование корочки может происходить без жира
пассерование - в жире или без жира, но при более низких температурах, основная цель - предварительно размягчить продукт или придать ему цвет (например, муку когда обжаривают или лук карамелизуют)
тушение - с жиром или без, с добавлением воды или без, при закрытой крышке, при невысоких и средних температурах более продолжительное время... источник тепла - как сковорода, так и испарившийся из продуктов пар.
применительно к нашим таблицам - тут иногда сложно определить че писать... бывает продукт вначале поджаривается, а потом тушится... я записываю исходя из того, какой процесс дольше происходит)
Алин@
19.02.2021 12:12
Нет я ошиблась его больше всего в фрукте Помело и оно не такое
кислое
Марина
19.02.2021 13:47
Какая зелень красивая выросла.
Солнечное лето
19.02.2021 14:30
Оксана
19.02.2021 17:40
Какой милый огородик Синенькое и голубенькое на тарелочках выглядит неожиданно), для
меня по крайней мере) блин-блинский, но красиво как и аппетитно)
Синенькое и голубенькое на тарелочках выглядит неожиданно), для
меня по крайней мере) блин-блинский, но красиво как и аппетитно) 
