Рецепт вареники карт и грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники карт и грибы

Грибы шиитаке, жареные	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование)	30 г
Масло подсолнечное	50 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Тесто для пельменей	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники карт и грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.7 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1125 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.1%	1617 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.3%	1556 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	8.1%	823 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7%	952 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.9%	3535 г
Органические кислоты	22.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	2.9%	2250 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	2.6%	2577 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.3%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.7%	1429 г
Витамин В4, холин	37.06 мг	500 мг	7.4%	4.9%	1349 г
Витамин В5, пантотеновая	0.583 мг	5 мг	11.7%	7.8%	858 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.9%	1136 г
Витамин В9, фолаты	13.898 мкг	400 мкг	3.5%	2.3%	2878 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	3.1%	2184 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	1.5%	4608 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.139 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.016 мг	15 мг	13.4%	9%	744 г
Витамин Н, биотин	1.156 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4325 г
Витамин РР, НЭ	2.4377 мг	20 мг	12.2%	8.1%	820 г
Ниацин	0.62 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.8 мг	2500 мг	10.9%	7.3%	920 г
Кальций, Ca	13.16 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7599 г
Кремний, Si	1.052 мг	30 мг	3.5%	2.3%	2852 г
Магний, Mg	16.54 мг	400 мг	4.1%	2.7%	2418 г
Натрий, Na	15.39 мг	1300 мг	1.2%	0.8%	8447 г
Сера, S	35.92 мг	1000 мг	3.6%	2.4%	2784 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	6.4%	1043 г
Хлор, Cl	366.4 мг	2300 мг	15.9%	10.6%	628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	534.9 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Ванадий, V	65.38 мкг	~
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2261 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6122 г
Кобальт, Co	2.379 мкг	10 мкг	23.8%	15.9%	420 г
Литий, Li	21.425 мкг	~
Марганец, Mn	0.2725 мг	2 мг	13.6%	9.1%	734 г
Медь, Cu	118.37 мкг	1000 мкг	11.8%	7.9%	845 г
Молибден, Mo	6.316 мкг	70 мкг	9%	6%	1108 г
Никель, Ni	2.101 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Рубидий, Rb	159 мкг	~
Селен, Se	3.434 мкг	55 мкг	6.2%	4.1%	1602 г
Титан, Ti	2.92 мкг	~
Фтор, F	16.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23585 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	4.7%	1401 г
Цинк, Zn	0.6218 мг	12 мг	5.2%	3.5%	1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.354 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.835 мг	~
Кампестерол	0.835 мг	~
бета Ситостерол	5.565 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.708 г	min 16.8 г	4.2%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.726 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.725 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность вареники карт и грибы составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ КАРТ И ГРИБЫ

вареники карт и грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,8 %

Чем полезен вареники карт и грибы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить вареники карт и грибы, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники карт и грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе