Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники

Картофель 820 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Картофель, лук потереть, добавить соль, яйцо, перец. Жарить на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.1% 3040 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.1% 566 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.3% 1450 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6250 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.8% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 7.925 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 10.9% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.142 мг 15 мг 27.6% 17.3% 362 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4284 г
Витамин РР, НЭ 1.6425 мг 20 мг 8.2% 5.1% 1218 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.98 мг 2500 мг 17.9% 11.2% 559 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7485 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 3% 2065 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12440 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 2.5% 2496 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 4.7% 1331 г
Хлор, Cl 53.18 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 706.4 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 113.22 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.1% 2013 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3024 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 29.3% 214 г
Литий, Li 57.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1204 г
Медь, Cu 118.89 мкг 1000 мкг 11.9% 7.4% 841 г
Молибден, Mo 6.603 мкг 70 мкг 9.4% 5.9% 1060 г
Никель, Ni 4.044 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 413.4 мкг ~
Селен, Se 1.901 мкг 55 мкг 3.5% 2.2% 2893 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14134 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 9.8% 637 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.506 г min 16.8 г 14.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.522 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 27,6 %, калием - 17,9 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 11,9 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить драники, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы