Рецепт Калифорнийский куриный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Калифорнийский куриный салат

Куриная грудка (филе) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Авокадо 170 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Редис, сырой 8 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калифорнийский куриный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.5% 639 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.5% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 7.9% 1243 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2427 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 19.033 мкг 400 мкг 4.8% 4.7% 2102 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 9.2% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.585 мг 20 мг 27.9% 27.6% 358 г
Ниацин 5.222 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.24 мг 2500 мг 12% 11.9% 830 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 2% 5107 г
Магний, Mg 51.95 мг 400 мг 13% 12.9% 770 г
Натрий, Na 34.64 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3753 г
Сера, S 3.52 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28409 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 12.6% 789 г
Хлор, Cl 7.68 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29948 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1931 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 49.8% 199 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3454 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 9.1% 1091 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 8.6% 1147 г
Никель, Ni 1.753 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37931 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 24.5% 403 г
Цинк, Zn 0.7697 мг 12 мг 6.4% 6.3% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Калифорнийский куриный салат составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛИФОРНИЙСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТ

Калифорнийский куриный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,9 %, калием - 12 %, магнием - 13 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 50,3 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Калифорнийский куриный салат

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Калифорнийский куриный салат, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калифорнийский куриный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги