Рецепт 21.01.2022 Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 21.01.2022 Вок

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 101 г
WOK Spicy Zanju 450 г
Oriental wok mix 250 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыквенные семечки, сушеные 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "21.01.2022 Вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17% 528 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 4% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 13.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 15.1% 597 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 5.4% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2976 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.828 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9606 мг 20 мг 19.8% 17.8% 505 г
Ниацин 5.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.94 мг 2500 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Кальций, Ca 6.17 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16207 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 2.3% 3866 г
Магний, Mg 54.38 мг 400 мг 13.6% 12.3% 736 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4751 г
Сера, S 130.17 мг 1000 мг 13% 11.7% 768 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 12.4% 725 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5% 1829 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8982 г
Кобальт, Co 5.113 мкг 10 мкг 51.1% 46% 196 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1604 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1249 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 6.7% 1354 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 10.207 мкг 55 мкг 18.6% 16.8% 539 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 61.57 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6497 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 22.1% 409 г
Цинк, Zn 0.9361 мг 12 мг 7.8% 7% 1282 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.798 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.591 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность 21.01.2022 Вок составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 21.01.2022 ВОК

21.01.2022 Вок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 19,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 51,1 %, селеном - 18,6 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен 21.01.2022 Вок

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 21.01.2022 Вок, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 21.01.2022 Вок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы