Рецепт Рулька свиная в пакете с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулька свиная в пакете с луком

Свинина, задняя рулька 1239 г
Соевый соус "Классический" 40 г
Соус остро - сладкий 13 г
Соус сладкий 28 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Чеснок сушёный 1 г
Лук репчатый (Запекание) 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулька свиная в пакете с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.8% 439 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.1% 554 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Зола 1.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 15.2% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.2% 690 г
Витамин В4, холин 58.62 мг 500 мг 11.7% 6.6% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 12.1% 468 г
Витамин В9, фолаты 1.451 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27567 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 8.5% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2398 г
Витамин D3, холекальциферол 0.417 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3896 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.9276 мг 20 мг 24.6% 13.9% 406 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 2.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.93 мг 2500 мг 13% 7.3% 767 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4742 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 2.5% 2229 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Натрий, Na 229.77 мг 1300 мг 17.7% 10% 566 г
Сера, S 184.71 мг 1000 мг 18.5% 10.4% 541 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 13.1% 429 г
Хлор, Cl 6.97 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2156 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 7.6% 743 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2130 г
Медь, Cu 135.17 мкг 1000 мкг 13.5% 7.6% 740 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 16.471 мкг 55 мкг 29.9% 16.8% 334 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47790 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Цинк, Zn 1.931 мг 12 мг 16.1% 9.1% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.407 г ~
Сахароза 2.037 г ~
Фруктоза 0.376 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.495 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.063 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.228 г min 16.8 г 25.2% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.952 г ~
18:1 цис 3.889 г ~
18:1 транс 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.1%
18:2 Линолевая 1.778 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.761 г ~
18:3 Линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.8%

Энергетическая ценность Рулька свиная в пакете с луком составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЬКА СВИНАЯ В ПАКЕТЕ С ЛУКОМ

Рулька свиная в пакете с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 13 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 13,5 %, медью - 13,5 %, селеном - 29,9 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Рулька свиная в пакете с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулька свиная в пакете с луком, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулька свиная в пакете с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты