Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 419 г
Творог 9% жирности (Запекание) 453 г
Сахар песок 21 г
Стевия [NovaSweet] 50 г
Масло сливочное 121 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 55 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 69 г
Сметана 15% жирности 69 г
Какао 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.8% 500 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.7% 412 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.1% 2126 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 1.21 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 5.2% 846 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6.7% 655 г
Витамин В4, холин 80.34 мг 500 мг 16.1% 7.1% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.485 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 12.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3138 г
Витамин Н, биотин 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 7.2% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.354 мг 20 мг 16.8% 7.4% 596 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.02 мг 2500 мг 9.1% 4% 1096 г
Кальций, Ca 110.97 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 901 г
Кремний, Si 1.266 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 3.1% 1430 г
Натрий, Na 59.27 мг 1300 мг 4.6% 2% 2193 г
Сера, S 159.19 мг 1000 мг 15.9% 7% 628 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 10.1% 437 г
Хлор, Cl 120.14 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.1% 1425 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1758 г
Кобальт, Co 3.454 мкг 10 мкг 34.5% 15.2% 290 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2137 г
Медь, Cu 147.4 мкг 1000 мкг 14.7% 6.5% 678 г
Молибден, Mo 7.52 мкг 70 мкг 10.7% 4.7% 931 г
Никель, Ni 5.356 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 22.938 мкг 55 мкг 41.7% 18.4% 240 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 4.4% 992 г
Цинк, Zn 0.6213 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.656 г ~
Лактоза 0.532 г ~
Фруктоза 0.735 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.271 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 3.037 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.234 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 14,7 %, селеном - 41,7 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы