Рецепт 07.12.2021. Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 07.12.2021. Овощная запеканка

Кабачок (Тушение) 286 г
Морковь (Запекание) 130 г
Фасоль стручковая (Запекание) 168 г
Цветная капуста (Запекание) 113 г
Фарш из куриного филе, курицы, свинины Фореверс 467 г
Просо, зерно продовольственное (Варка без слива) 86 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "07.12.2021. Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.5% 789 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 1.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.9 мкг 900 мкг 28.1% 21.1% 356 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.478 мг 5 мг 29.6% 22.2% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 12.4% 608 г
Витамин В9, фолаты 9.867 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4518 г
Витамин Н, биотин 2.072 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.9241 мг 20 мг 24.6% 18.5% 406 г
Ниацин 3.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.87 мг 2500 мг 11% 8.3% 906 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 2.3% 3297 г
Кремний, Si 72.312 мг 30 мг 241% 180.8% 41 г
Магний, Mg 38.47 мг 400 мг 9.6% 7.2% 1040 г
Натрий, Na 181.86 мг 1300 мг 14% 10.5% 715 г
Сера, S 100.79 мг 1000 мг 10.1% 7.6% 992 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 11.3% 662 г
Хлор, Cl 265.54 мг 2300 мг 11.5% 8.6% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4043 г
Кобальт, Co 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 39.3% 191 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2519 мг 2 мг 12.6% 9.5% 794 г
Медь, Cu 117.61 мкг 1000 мкг 11.8% 8.9% 850 г
Молибден, Mo 9.546 мкг 70 мкг 13.6% 10.2% 733 г
Никель, Ni 5.662 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 5.402 мкг 55 мкг 9.8% 7.4% 1018 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 64.55 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6197 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 11.1% 675 г
Цинк, Zn 1.2126 мг 12 мг 10.1% 7.6% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.018 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.317 г ~
Сахароза 0.497 г ~
Фруктоза 0.123 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7%
18:2 Линолевая 0.953 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%

Энергетическая ценность 07.12.2021. Овощная запеканка составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 07.12.2021. ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

07.12.2021. Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 11 %, кремнием - 241 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,8 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен 07.12.2021. Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 07.12.2021. Овощная запеканка, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 07.12.2021. Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги