Рецепт Борщ от Кати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ от Кати

Картофель 125 г
Морковь 200 г
Свекла 200 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная 250 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ от Кати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.5% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.5% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 20.5% 2431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.2 мкг 900 мкг 22.1% 110.5% 452 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 120% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 10.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.5% 6000 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 4.5% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 10.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 17.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.266 мкг 400 мкг 1.8% 9% 5505 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 80% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 7% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 3.5% 14006 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 46% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.484 мг 20 мг 2.4% 12% 4132 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.95 мг 2500 мг 6.8% 34% 1462 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 8.5% 5893 г
Кремний, Si 18.585 мг 30 мг 62% 310% 161 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 16.5% 3040 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 3.5% 15294 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 6% 8475 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 14% 3620 г
Хлор, Cl 29.56 мг 2300 мг 1.3% 6.5% 7781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 22.41 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 14% 3543 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 7% 7042 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 118% 423 г
Литий, Li 15.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 34.5% 1448 г
Медь, Cu 60.52 мкг 1000 мкг 6.1% 30.5% 1652 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 44.5% 1127 г
Никель, Ni 6.426 мкг ~
Рубидий, Rb 114.9 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 2% 25581 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 7% 7037 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 41.5% 1205 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 8.5% 5952 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ от Кати составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ОТ КАТИ

Борщ от Кати богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 16 %, кремнием - 62 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Борщ от Кати

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ от Кати, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ от Кати, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы