Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Салат (латук)	40 г
Лук Красный [Пятерочка]	40 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Авокадо	50 г
Огурец соленый	60 г
Помидор (томат) желтый, сырые	100 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные	40 г
Горбуша соленая	100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	60 г
Бальзамический Уксус [Ponti]	15 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.9%	1767 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	16%	424 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.9%	7821 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3084 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.9 мкг	900 мкг	3.9%	2.6%	2579 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.63 мкг	~
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	3%	2273 г
Лютеин + Зеаксантин	75.748 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.8%	3913 г
Витамин В4, холин	16.84 мг	500 мг	3.4%	2.3%	2969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.2%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.1%	2174 г
Витамин В9, фолаты	13.843 мкг	400 мкг	3.5%	2.4%	2890 г
Витамин В12, кобаламин	0.654 мкг	3 мкг	21.8%	14.8%	459 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	3.2%	2128 г
Витамин D, кальциферол	1.717 мкг	10 мкг	17.2%	11.6%	582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	2.2%	3043 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.065 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	8.9%	759 г
Витамин РР, НЭ	1.6019 мг	20 мг	8%	5.4%	1249 г
Ниацин	0.785 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.63 мг	2500 мг	5.6%	3.8%	1778 г
Кальций, Ca	34.49 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2899 г
Кремний, Si	0.635 мг	30 мг	2.1%	1.4%	4724 г
Магний, Mg	12.6 мг	400 мг	3.2%	2.2%	3175 г
Натрий, Na	1913.51 мг	1300 мг	147.2%	99.7%	68 г
Сера, S	44.12 мг	1000 мг	4.4%	3%	2267 г
Фосфор, P	36 мг	800 мг	4.5%	3%	2222 г
Хлор, Cl	2702.24 мг	2300 мг	117.5%	79.6%	85 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.7 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	10.97 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	3.1%	2158 г
Йод, I	8.41 мкг	150 мкг	5.6%	3.8%	1784 г
Кобальт, Co	1.087 мкг	10 мкг	10.9%	7.4%	920 г
Литий, Li	2.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.0772 мг	2 мг	3.9%	2.6%	2591 г
Медь, Cu	69.11 мкг	1000 мкг	6.9%	4.7%	1447 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	5.8%	1167 г
Никель, Ni	1.314 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	7.211 мкг	55 мкг	13.1%	8.9%	763 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	71.18 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5620 г
Хром, Cr	8.94 мкг	50 мкг	17.9%	12.1%	559 г
Цинк, Zn	0.2301 мг	12 мг	1.9%	1.3%	5215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.52 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.116 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.85 г	min 16.8 г	5.1%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.477 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.506 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 147,7 кКал.

Порция = 212 гр (313.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Салат с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,8 %, витамином D - 17,2 %, витамином K - 13,2 %, хлором - 117,5 %, селеном - 13,1 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Салат с горбушей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с горбушей, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Natali

2024-09-05

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Natali

2024-09-07

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-09-02

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень говяжья , жареная с репчатым луком

Клубнично-сывороточный коктейль

Автор Svetlana Moskvicheva

435.7

7.6

53.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе